中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。餃菜餃趣水餃隸屬蘇州市宇新姥娘餐飲管理有限公司旗下，精選優(yōu)質(zhì)石磨面粉。低速研磨，低溫加工，不會破壞小麥中的營養(yǎng)物質(zhì)，因此石磨面粉比較大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。
餃菜餃趣水餃的低速研磨特點又保持了面粉的分子結構，無需任何添加劑，在煮水餃的時候，石磨面粉的湯顏色呈淡黃色，而其它含有添加劑的面粉面湯顏色呈白色。石磨面粉保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉制作的各種面食，口感柔韌、麥香濃郁、營養(yǎng)價值更高。
餃菜餃趣水餃，要吃就要吃純的—純手工水餃，現(xiàn)包現(xiàn)吃。手工水餃和機器水餃，口感不是一個檔次，就好比奧迪和奧拓之間的差距。當然，用做奧拓的錢是不能做出奧迪的。同樣，用機器水餃的錢也不能做出手工水餃。
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