安岳縣哈妹冒菜餐飲服務(wù)有限公司是一家在國內(nèi)外擁有高知名度的餐飲管理公司。專注于中小餐飲領(lǐng)域的招商連鎖服務(wù),現(xiàn)已經(jīng)幫助上萬餐飲創(chuàng)業(yè)者圓夢成功。在服務(wù)上,公司以“采購規(guī)?;?、生產(chǎn)機械化、倉儲標(biāo)準(zhǔn)化、配送現(xiàn)代化”為宗旨,形成了集采購、加工、倉儲、配送為一體的大型產(chǎn)業(yè)鏈運營服務(wù)體系,物料配送站點遍布全國各地,助力全國餐飲創(chuàng)業(yè)者。
公司以顧客至上,銳意進(jìn)取為經(jīng)營理念;以一切為客戶的創(chuàng)業(yè)成功為服務(wù)理念;以規(guī)范、合作為發(fā)展起點;以互信為發(fā)展原則;以共贏為發(fā)展目標(biāo),帶動各項目在全國各地橫縱同時發(fā)展。
哈妹冒菜是成都的特色,就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜;底料香料講究油色鮮紅發(fā)亮。香氣撲鼻,冒菜碗底調(diào)味也是非常關(guān)鍵的步驟,各種秘制調(diào)料比例要搭配均勻。冒出來菜品才香,把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份;在鍋里煮熟放到碗里,碗里要提前調(diào)好各種佐料,順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”,再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉,就成了成都Zui有名Zui特色的小吃“冒菜”。簡單點說,冒菜就是一個人的火鍋,火鍋就是一群人的冒菜。
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