魚眼咖啡品牌的門店采取按需訂貨的方式,根據歷史訂單數據,加上人工輔助,由門店的ERP系統(tǒng)完成咖啡店、核心物料的自動清點和訂貨,烘焙工廠每日按需烘焙,每周進行動態(tài)門店補貨。2017 年,品牌完成了模式升級,以“小店+外賣服務”的模式提供咖啡服務。
加盟咨詢電話:4000-1688-49
另外,魚眼咖啡不同店鋪具有不同的職能,中庭和街鋪店主要負責線下體驗和品牌傳播,外賣店則主要用于制作用戶的外賣訂單。同時,外賣店和品牌店還可以互相分流,當外賣店的訂單飽和時,附近的品牌店可以接外賣訂單為其分流減負;當品牌店的流量飽和時,可以在周邊開設外賣店,進一步收割流量。
魚眼咖啡邀請了 EICO 公司(曾為摩拜單車進行App 和品牌設計)來進行產品設計,遵循實用性、審美和傳播性三種效能。魚眼咖啡的咖啡杯都是雙層的,中間以真空隔離防止用戶燙傷;店鋪的設計兼具多角度的審美功效,便于用戶進行拍攝、合影、發(fā)朋友圈,進行品牌傳播。另外,團隊還為店鋪設計了不同的場景,將裝修設備分為了不同的模塊,在進行店鋪裝修時,將模塊嵌入場景即可。
加盟咨詢電話:4000-1688-49