鍋小姐啵啵魚隸屬淄博金創(chuàng)餐飲管理有限公司旗下，將傳承了幾百年傳統(tǒng)制作工藝的精品魯菜結(jié)合現(xiàn)代化的管理，進行互聯(lián)網(wǎng)+快餐化改造。鍋小姐啵啵魚傳承老火鍋工藝的基礎上，不斷的對配方改良升級，采用天然中藥配方，按照科學配比加入一些名貴的調(diào)料，不僅提升了口感，還讓營養(yǎng)更加的均衡合理，關鍵是口味多，滋補養(yǎng)生、香而不膩，加上九種口味的特色蘸料。
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鍋小姐啵啵魚一人一鍋，顛覆傳統(tǒng)吃法;堂吃+外賣，雙線經(jīng)營模式。采用優(yōu)質(zhì)泰國龍利魚，無刺無骨，肉質(zhì)鮮嫩細滑，放于精選石鍋中，再加以秘制濃湯高溫燜煮，融合了中泰兩國的特色口味，傳統(tǒng)又不失創(chuàng)新，極大滿足現(xiàn)在消費者的消費需求以及餐飲品質(zhì)。
鍋小姐啵啵魚將魚肉跟秘制湯料巧妙的融合到一起，在保證魚肉原汁原味的基礎上，加入多種風味的秘制湯料，原汁原味的魚肉，葷素搭配。有藤椒、麻辣、咖喱、番茄、醬香、酸菜、香辣七種口味。區(qū)別于傳統(tǒng)水煮肉片或石鍋魚口味單一的不足，無論是番茄愛好者還是每餐必吃麻辣的同學，都能在這里找到自己喜歡的那一款。
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