布衣候粥道館招商加盟。布衣侯,打造中華粥膳強(qiáng)勢(shì)品牌!布衣侯根據(jù)傳統(tǒng)藥膳理論和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí),將五谷雜糧、蔬菜、肉類、魚類、植物的根、莖、葉、花、果等細(xì)分為溫、熱、平、涼、寒五性,以“君、臣、佐、使”的結(jié)構(gòu)組成粥方,以達(dá)到優(yōu)佳的“粥養(yǎng)”與“粥療”效果。春養(yǎng)顏、夏祛暑、秋養(yǎng)生、冬滋補(bǔ)——布衣侯將粥補(bǔ)之道進(jìn)行細(xì)致的劃分,牢牢把握住顧客“求新”的消費(fèi)心理和流行趨勢(shì),盡可能刷新店鋪銷售業(yè)績(jī)。
每一種食品均具有不同的味性,而人的體質(zhì)狀態(tài)與四時(shí)氣候又密切相關(guān)。布衣侯根據(jù)傳統(tǒng)藥膳理論和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí),將五谷雜糧、蔬菜、肉類、魚類、植物的根、莖、葉、花、果等細(xì)分為溫、熱、平、涼、寒五性,以“君、臣、佐、使”的結(jié)構(gòu)組成粥方,以達(dá)到較好的“粥養(yǎng)”與“粥療”效果。
春養(yǎng)顏、夏祛暑、秋養(yǎng)生、冬滋補(bǔ)——布衣侯將粥補(bǔ)之道進(jìn)行細(xì)致的劃分,牢牢把握住顧客“求新”的消費(fèi)心理和流行趨勢(shì),不斷刷新店鋪銷售業(yè)績(jī)。
粥膳原料眾廣而味性各不相同,所以在器具、火候、工藝、粥底、調(diào)料、佐料等方面均有細(xì)致入微的講究,以滿足“色、香、味、形、養(yǎng)”的“五字方針”。
布衣侯開發(fā)每一款粥膳 , 都要經(jīng)過三個(gè)程序:
1 、根據(jù)滋補(bǔ)之道反復(fù)進(jìn)行配伍試驗(yàn)和營(yíng)養(yǎng)分析;
2 、反復(fù)品嘗,定味、定型;
3 、對(duì)比分析烹煮、煲仔、沙鍋、瓦罐等不同器具生產(chǎn)的結(jié)果,確定盡可能滿足營(yíng)業(yè)高峰的產(chǎn)業(yè)化手段
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