知道顧客需要什么,才能更好的開好水餃加盟店!

   日期:2021-08-16     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:喜妙福水餃     瀏覽:605    
喜妙福水餃加盟

喜妙福水餃

品牌名稱:喜妙福水餃

所屬行業(yè):餐飲 > 水餃

門店數(shù)量:500家

投資金額:5~10萬

   很多水餃加盟店的老板在經(jīng)營時(shí)常犯這樣一個(gè)錯(cuò)誤:不去分析顧客的需求,反而站在自己的角度,把自己覺得好的東西一股腦的呈獻(xiàn)給顧客。結(jié)果自認(rèn)為做的不錯(cuò)的水餃加盟店卻沒有多少起色。這是為什么呢?在喜妙福水餃加盟總部看來,他們犯了一個(gè)致命的錯(cuò)誤,那就是沒有弄清顧客的需求。
  1.顧客需要的是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
  現(xiàn)在顧客來店吃飯不再只是為了填飽肚子,更多的是為了享受,享受美食、享受服務(wù)。標(biāo)準(zhǔn)化、個(gè)性化的服務(wù)成為顧客選擇餐館的重要參考因素。因此,任何一家餃子加盟店都必須重視顧客,而且更要重視執(zhí)行力,將好的服務(wù)列為顧客的優(yōu)先選擇要素,最大化的滿足顧客的需求。
  2.顧客需要的是性價(jià)比
  價(jià)格便宜但很難吃的食物和價(jià)格稍貴但很好吃的食物相比,相信大多數(shù)人都會選擇第二種!所以,現(xiàn)在不是拼誰價(jià)格低的時(shí)代了,而是拼誰性價(jià)比高的時(shí)代。是推出性價(jià)比高的套餐還是爆款單品,餃子加盟店要參考周邊環(huán)境及所在城市的整體條件,在這些基礎(chǔ)上做出調(diào)整和判斷。
  3.顧客需要的是消費(fèi)感覺和消費(fèi)環(huán)境
  消費(fèi)感覺和消費(fèi)氛圍很重要,這是餐館給顧客的感官要求,也是誘發(fā)顧客消費(fèi)的主要因素。你是否有這樣的體驗(yàn)?如果一家餐館冷冷清清,沒有人氣,我們可能不會踏入;如果一家餐館裝修的富麗堂皇,我們會覺得這里的消費(fèi)水平很高,可能連問的勇氣都沒有。因此,打造一個(gè)好的消費(fèi)感覺和消費(fèi)環(huán)境會直接影響顧客的選擇。這就和人一樣,有親和力的人,才有好人緣。餃子加盟店要打造獨(dú)屬于自己的“親和力”才行。
水餃3
  4.顧客需要的是被尊重的感覺
  曾經(jīng)有這么一家餐館,剛開始時(shí),會對所有進(jìn)入的顧客贈送免費(fèi)的水果,包間的價(jià)格也比較實(shí)惠,一時(shí)間生意非常紅火。然而沒過多久,餐館經(jīng)理發(fā)現(xiàn)運(yùn)營成本有些高,就提出取消送免費(fèi)水果的計(jì)劃。結(jié)果兩個(gè)月后,餐館的顧客進(jìn)入率直接下跌了十幾個(gè)點(diǎn)。水果、包間消費(fèi)這些看似會被人輕視的“小東西”卻成了顧客進(jìn)入率下滑的重要因素,引發(fā)了“蝴蝶效應(yīng)”。究其原因,就是顧客感覺自己受重視的程度越來越低了,自己不被尊重了。
  因此喜妙福加盟總部認(rèn)為,在水餃加盟店消費(fèi)的顧客,我們要把他燜的“面子”看得高于一切。這種面子其實(shí)就是一種尊重,一種對顧客的重視!
  如何開好水餃加盟店,可以在喜妙福官方網(wǎng)站留言咨詢!對喜妙福手工現(xiàn)包水餃品牌感興趣的創(chuàng)業(yè)者可以在下方留言處留言咨詢!

加盟咨詢電話:4000-1688-49

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