紙鹽河碼頭火鍋加盟流程是怎樣的?沒有經(jīng)驗可以做得好嗎?

   日期:2021-08-10     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:漁碼頭火鍋     瀏覽:611    
漁碼頭火鍋加盟

漁碼頭火鍋

品牌名稱:漁碼頭火鍋

所屬行業(yè):餐飲 > 烤魚

門店數(shù)量:768家

投資金額:10~20萬

   重慶火鍋起源于明末清初的嘉陵江畔,千廝門、朝天門碼頭。從朝天門到千廝門一直是重慶貨物的集散地。嘉陵江上游和長江下游來的船,大多??吭谇P門外。而千廝門外臨江一面的紙碼頭和鹽碼頭還形成了一條“紙鹽河街”。
  臨河而又有較多商鋪,可以想見紙鹽河街曾經(jīng)的繁華。當年,重慶城吃的鹽、用的紙,都是從這兩個碼頭而來。碼頭上的船工纖夫們自創(chuàng)出陶爐煮湯料烹制毛肚等無人問津的牛下水,成為重慶火鍋的雛形。紙鹽河街的另一側(cè)是重慶傳統(tǒng)的吊腳樓居民區(qū)洪崖洞,傳說一位聰明賢惠的船工妻子瞅準商機,將自家的吊腳樓上下分工,商住兩用,生生地將露天火鍋請進了店堂。
烤魚
  從此,登堂入室的火鍋不但秒殺紙鹽河街,就連重慶城里都風靡一時。歲月更迭,紙鹽河碼頭早已湮滅,洪崖洞也一度芳草萋萋。人們仿佛已經(jīng)忘了紙鹽河街,飄香四溢的紙鹽河碼頭火鍋也只依稀留在重慶人文歷史的夢里。星轉(zhuǎn)斗移,如今,洪崖洞風景獨秀熙熙攘攘,千廝門大橋飛跨嘉陵,紙鹽河碼頭已經(jīng)蘇醒。
  2021年 “紙鹽河碼頭火鍋”橫空出世,再現(xiàn)百年來重慶麻辣火鍋之美。先后獲得很多榮耀獎項,“紙鹽河”儼然一顆明亮的新星。“紙鹽河碼頭火鍋”挾經(jīng)典傳統(tǒng)配方再為重慶奉獻出一鍋非同凡響的絕妙麻辣滋味。

加盟咨詢電話:4000-1688-49
 
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