黃海烤魚以新鮮、香嫩以及營養(yǎng)而著稱，每天活魚到店，分段宰殺，讓食客吃到鮮活的烤魚，黃海烤魚的調(diào)料加入38種中草藥炒制而成，濃稠鮮亮地澆撒在烤好的魚身之上，小炭火在魚下有節(jié)奏跳躍，炒料在咕嚕中慢慢滲進(jìn)魚肉，滲進(jìn)魚骨，每一口鮮香滑嫩。制作手法采取先烤后燉，鮮香奇妙。
黃?？爵~店內(nèi)裝修風(fēng)格清新優(yōu)雅，鬧中取靜，在品嘗美食的同時，心情得以片刻的放松，相聚黃?？爵~，在分享美食的同時，收獲的是友情、親情。黃?？爵~從各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，提供給顧客健康營養(yǎng)的美食，為顧客提供不同口味的美食，滿足不同顧客的喜好。在選取的烤魚方面，每一條在進(jìn)烤箱前還是鮮活的。進(jìn)門就能看到烤魚的料理過程，觀看魚從生到熟，衛(wèi)生健康。
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