農(nóng)之禾摒棄了中餐調(diào)味靠感覺、憑經(jīng)驗的弊端，在保證風味口感的前提下，對需要標準化的過程嚴格行標準化，其中包括但不限于食材的收貨標準、切配標準、菜品的擺盤標準，甚至于對烤魚的火溫、烤制時間等方面都有制定量化標準，一切只為穩(wěn)定出品質(zhì)量。
為保證食材新鮮健康，農(nóng)之禾使用的魚皆來自綠色無污染的水源地。調(diào)味品均知名品牌。為保證口味正宗，烤魚的底料食材都是從優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地采購原料。辣椒、花椒、麻椒等選擇重慶本地特級食材，均從原產(chǎn)地采購。
農(nóng)之禾烤魚將魚的烹飪技藝發(fā)揮到有效，并結(jié)合國人的飲食習慣，將特色烤魚+時尚冷菜+ +拌魚輔菜融為一體，真正做到顧客百食不厭，過口不忘，高級扎啤，五彩繽紛，顧客舉杯同樂，暢享青春，老板開心經(jīng)營，干杯四季火熱好生意。
制作工藝標準化、成本控制標準化、管理標準化，加之秘制醬料帶來的獨特味覺和草根價格，農(nóng)之禾烤魚深受老百姓喜愛。多位經(jīng)驗豐富，技術(shù)嫻熟的烹飪大師，確保各種菜品口味穩(wěn)定，并不斷創(chuàng)新新產(chǎn)品。
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