米粉是深受食客喜愛的特色美食，營(yíng)養(yǎng)健康，時(shí)尚便捷，在餐飲市場(chǎng)具有人氣。人人湘米粉賦予米粉夢(mèng)想，讓其成為致富的利器，短時(shí)間內(nèi)就創(chuàng)造了巨大的財(cái)富，是現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)具有投資價(jià)值的項(xiàng)目。
源于對(duì)家鄉(xiāng)美食的強(qiáng)烈渴望，人人湘創(chuàng)始人劉正在朋友圈看到當(dāng)?shù)孛朗车耐扑秃?，迸發(fā)出了靈感：對(duì)，就是這個(gè)!想吃到家鄉(xiāng)Zui正宗Zui美味的米粉，想把它帶到北京，做比較好吃的湖南米粉店!隨后，人人湘龐大的團(tuán)隊(duì)前前后后七進(jìn)湖南，踏遍三湘四水，長(zhǎng)沙、衡陽、常德、郴州、永州等等有代表性的地方，搜集比較好吃的米粉。尋粉之旅，三天內(nèi)共吃了四十多家店，一百多種米粉，Zui多的一天吃了11頓、跑了3個(gè)地市，留了12個(gè)店老板的電話。幾乎每天要吃幾十碗。
除了尋粉，尋找?guī)煾档倪^程更是費(fèi)了九牛二虎之力。挖當(dāng)?shù)乇容^好吃的店的主打師傅可非易事，去了好多遍，未果。比三顧茅廬還要多的堅(jiān)持與不放棄，讓團(tuán)隊(duì)Zui終在第六次說服了知名米粉傳人，更讓傳人將衡陽當(dāng)?shù)厣馓貏e好的老店盤了出去，破釜沉舟的攜妻兒到北京來一起創(chuàng)業(yè)。劉正說，“高工資、租公寓、高分紅、給股份，包三餐，經(jīng)常放假，往返路費(fèi)報(bào)銷，相信不會(huì)有小企業(yè)愿意這樣去做，但我們會(huì)，因?yàn)槲矣X得產(chǎn)品是一切事物的Zui核心。”
人人湘米粉把移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的概念做到了較好：品牌定位、店面選址、吉祥物，包括所有的用戶互動(dòng)，全都是在微信平臺(tái)和社區(qū)里完成的。開業(yè)過渡期以后，店面將沒有服務(wù)員、收銀員，全部微信下單，米粉做好后智能終端機(jī)提示微信號(hào)取餐。人人湘自主開發(fā)的微信點(diǎn)餐、微信支付、微信產(chǎn)供銷管理系統(tǒng)、及未來的客戶大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)，都將為未來圍繞體驗(yàn)、快速試錯(cuò)、快速迭代、粉絲經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)模式奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品將線上營(yíng)銷與線上銷售作為主要陣地，打通線上線下市場(chǎng)，不僅在產(chǎn)品本身，更在產(chǎn)品周邊衍生品的生產(chǎn)和銷售打通前后端。互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷是重要的，而Zui重要的是形成互聯(lián)網(wǎng)銷售，線上訂單直接支付，轉(zhuǎn)化為線下收貨，再轉(zhuǎn)化到線上評(píng)價(jià)和口碑傳播，整個(gè)閉環(huán)順暢。對(duì)于較好產(chǎn)品的原料，人人湘也將進(jìn)行拆分組合，并按不同米粉產(chǎn)品做法推出DIY半成品，供米粉愛好者自己動(dòng)手，在家里就能做出自己喜好的人人湘米粉。
