趙明睿先生是傳承恩師技藝,結(jié)合現(xiàn)代工藝及口味,經(jīng)過(guò)近30年的不斷創(chuàng)新,已將牛肉拉面形成一派,號(hào)稱“北派拉面”。
很多外地來(lái)的游客到此地都會(huì)品嘗一下趙先生的牛肉拉面,久而久知“邳州酒廠拉面”就成了趙明睿先生的代名詞被傳揚(yáng)四海。
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