夢(mèng)想方程式|住友酒店集團(tuán)創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)朱暉

   日期:2020-06-01     來(lái)源:1688加盟網(wǎng)     作者:Zsmart智尚酒店     瀏覽:556    
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Zsmart智尚酒店

品牌名稱:Zsmart智尚酒店

所屬行業(yè):娛樂(lè)

門(mén)店數(shù)量:200家

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 原標(biāo)題:夢(mèng)想方程式|住友酒店集團(tuán)創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)朱暉:我曾經(jīng)評(píng)價(jià)過(guò)我自己,好奇心特別重

近年來(lái),很多酒店集團(tuán)以及單體酒店都在不斷嘗試做出新鮮的、有個(gè)性化體驗(yàn)的產(chǎn)品出來(lái)。例如溫德姆的辛普森一家主題房、雅高的小黃人主題房、三亞威斯汀的飛豬IP主題房、亞朵的The Drama以及和網(wǎng)易嚴(yán)選跨界的酒店……在消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代,尤其對(duì)于新一代的酒店消費(fèi)者而言,他們的心智是想標(biāo)新立異、想與眾不同,所以對(duì)酒店產(chǎn)品的訴求也是要和原來(lái)一直標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品(房間布置、酒店設(shè)計(jì)等)完全差異化。這除了為吸引市場(chǎng)注意、達(dá)到營(yíng)銷目的之外,同樣是真真切切希望可以吸引這一批對(duì)酒店有新的需求的用戶,尤其是年輕用戶。

對(duì)于當(dāng)下來(lái)說(shuō),這個(gè)探索仍將是很多酒店集團(tuán)的主旋律。搶眼的IP房間、跨界產(chǎn)品等,讓酒店不再僅僅是一個(gè)解決吃飯睡覺(jué)的場(chǎng)所,而是重新構(gòu)建了酒店的空間價(jià)值,讓人從進(jìn)入酒店的那一刻起,就能體驗(yàn)到此前住酒店時(shí)從未經(jīng)歷過(guò)的消費(fèi)感知。

今天的《夢(mèng)想方程式》,主持人何潔邀請(qǐng)到了國(guó)內(nèi)酒店業(yè)的代表人物之一,住友酒店集團(tuán)的創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)朱暉。一起和他來(lái)聊一聊,住友酒店集團(tuán)是如何一步步成為今天在全國(guó)乃至世界各地都頗負(fù)名聲的行業(yè)翹楚。
住友酒店集團(tuán)的創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官,北京大學(xué) EMBA,北京大學(xué)國(guó)家發(fā)展研究院特聘教授。2003年開(kāi)始投身于酒店行業(yè),2007年底創(chuàng)立布丁酒店連鎖,住友酒店集團(tuán)旗下酒店現(xiàn)已發(fā)展到全國(guó)80個(gè)城市,以及美國(guó)、日本等海外多個(gè)國(guó)家,目前擁有旗下十余個(gè)酒店品牌,超過(guò)700家的酒店和公寓。

「紅海中發(fā)現(xiàn)這片藍(lán)?!?/strong>

何潔:2007年您創(chuàng)立了布丁連鎖酒店的。聽(tīng)說(shuō)創(chuàng)立布丁酒店是由于一次意外的追蹤,這是個(gè)怎樣的故事?

朱暉:2001年我做了個(gè)小旅館,2004年嘗試做連鎖酒店。有一次我在前臺(tái),看見(jiàn)有個(gè)大學(xué)生模樣的小女孩跟我們工作人員還價(jià),想便宜20塊錢(qián),最后她沒(méi)有得到這個(gè)價(jià)格很失望的走了。我就很好奇跟著她,發(fā)現(xiàn)最后她找到了一家低檔酒店。當(dāng)時(shí)我問(wèn)她為什么,就差這20塊錢(qián)嗎?她說(shuō)20塊錢(qián)她可以吃一天。那一次我看到的20塊錢(qián)不是價(jià)格差異的問(wèn)題,而是客群給區(qū)分開(kāi)的問(wèn)題。20塊錢(qián)的絕對(duì)數(shù)可能比較小,但是相對(duì)來(lái)說(shuō)已經(jīng)有10~20%的價(jià)格空間。我想從這個(gè)價(jià)格區(qū)間切進(jìn)去,會(huì)是一個(gè)很大的市場(chǎng)。

何潔:是因?yàn)槟且淮蔚母櫚l(fā)現(xiàn)之后,您找到了客群區(qū)間開(kāi)創(chuàng)了您的布丁酒店嗎?

朱暉:當(dāng)時(shí)其實(shí)并沒(méi)有想馬上想到一個(gè)商業(yè)模式出來(lái),而是經(jīng)過(guò)了兩三年的運(yùn)營(yíng)之后,我發(fā)現(xiàn)不光從價(jià)格上找到客源,還可以從人群上再找到客源。所以我們當(dāng)年去定位布丁酒店的時(shí)候,我們稱為一個(gè)“平價(jià)時(shí)尚”的酒店。

「多品牌 走出個(gè)性化」

何潔:眼下酒店業(yè)的發(fā)展和您當(dāng)時(shí)創(chuàng)立布丁的時(shí)候應(yīng)該是完全不同的,行業(yè)內(nèi)各種品類的酒店多種多樣。對(duì)于經(jīng)濟(jì)型的酒店,行業(yè)內(nèi)很多人認(rèn)為眼下經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)進(jìn)入了薄利期,您贊同這個(gè)說(shuō)法嗎?

朱暉:經(jīng)濟(jì)型酒店其實(shí)從來(lái)就不是暴利行業(yè),因?yàn)榻?jīng)濟(jì)型意味著性價(jià)比高。我們當(dāng)年創(chuàng)辦這家集團(tuán)的時(shí)候,定位為我們要為大眾提供性價(jià)比最高的酒店產(chǎn)品。其實(shí)酒店的利潤(rùn),很多是從酒店的設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)就開(kāi)始把它做出來(lái),就像我們做布丁酒店的時(shí)候,房間非常小,但我們把最大的房屋租賃這塊成本,壓縮到一個(gè)比較低的水平上,把這塊利潤(rùn)拿出來(lái),使得整個(gè)價(jià)格能夠降低;第二,靠產(chǎn)品的提升,不論布丁也好,其他升級(jí)產(chǎn)品也好。其實(shí)我們產(chǎn)品都做了一些升級(jí)。

何潔:酒店行業(yè)市場(chǎng)上,一些新的創(chuàng)業(yè)者、新的品牌層出不窮。面對(duì)這些競(jìng)爭(zhēng)者的挑戰(zhàn),住友怎樣去面對(duì)他們?

朱暉:現(xiàn)在你是挑戰(zhàn)者,過(guò)幾年你就是被挑戰(zhàn)者。所以在別人挑戰(zhàn)你之前,首先得挑戰(zhàn)自己。我們?cè)谏?jí)產(chǎn)品、發(fā)展品牌的時(shí)候,不是因?yàn)閯e人來(lái)挑戰(zhàn)才去做,而是我們自己已經(jīng)意識(shí)到發(fā)展到一定階段的時(shí)候,自己其實(shí)已經(jīng)在挑戰(zhàn)自己。在推出不同的品牌、不同的產(chǎn)品,這是我們自己給自己施壓的一個(gè)結(jié)果,包括我對(duì)自己的要求。我曾經(jīng)評(píng)價(jià)過(guò)我自己,最大的一個(gè)特點(diǎn),就是好奇心特別重。

「把時(shí)尚進(jìn)行到底」

何潔:很多人說(shuō)您能經(jīng)常保持激情,狀態(tài)也非常年輕。怎么做到的?

朱暉:我跑過(guò)很多城市,但這個(gè)城市如果我沒(méi)去過(guò),我在去這個(gè)城市的路上一定不玩手機(jī),而是很貪婪的可能看著窗外,看它的店鋪,去看很多可能我在車上看不到的東西。我最愿意去做的事情,就是用雙腳來(lái)感受這個(gè)城市。

何潔:據(jù)說(shuō)你特別能把這份激情、這份熱忱,傳遞給你的員工?

朱暉:是啊。到現(xiàn)在為止,我們雖然推出了很多很多的品牌,但是有一點(diǎn)沒(méi)有變,就是我們服務(wù)的客群一直是年輕人。因?yàn)槟贻p就代表著時(shí)尚,如果我不追求時(shí)尚或者不去了解時(shí)尚人群的話,那沒(méi)有辦法帶領(lǐng)這樣的一家企業(yè)。

何潔:住友酒店集團(tuán)有一點(diǎn)很早就早就在做,我們非常注重利用互聯(lián)網(wǎng)工具,來(lái)吸引到這些年輕的客群。為什么您在早期的時(shí)候就注意到利用互聯(lián)網(wǎng)手段,而且我了解到住友旗下還有一家互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)公司?

朱暉:其實(shí)我們很早以前就研究手機(jī)上的一些東西,因?yàn)槭謾C(jī)是人的器官,這句話是馬化騰說(shuō)的。我們?cè)?011年和2012年,就開(kāi)始探索用手機(jī)來(lái)運(yùn)作酒店的一些部分,這是我們的重點(diǎn)。2013年我們創(chuàng)辦了新的品牌智尚酒店,我們認(rèn)為智尚酒店它是中國(guó)第一家智能化酒店。那時(shí)候還沒(méi)有這種語(yǔ)音控制,只能自己去開(kāi)發(fā)APP,開(kāi)發(fā)個(gè)APP之后,用手機(jī)觸碰這個(gè)APP,來(lái)控制客房里的很多內(nèi)容。比如說(shuō)空調(diào)、窗簾、電視這些,其實(shí)就是互聯(lián)網(wǎng)向物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展。

何潔:住友的slogan叫“住進(jìn)YOU趣生活”,朱總您也一直在強(qiáng)調(diào)說(shuō)有趣非常的重要,我想問(wèn)一下您怎么來(lái)定義有趣?

朱暉:有趣其實(shí)它沒(méi)有一個(gè)特別的標(biāo)準(zhǔn),因?yàn)樗莿?dòng)態(tài)的東西。它可能讓你覺(jué)得很開(kāi)心,可能讓你覺(jué)得曾經(jīng)想要向往,但是又沒(méi)有條件去實(shí)施的一個(gè)東西。舉個(gè)例子,我們12年前創(chuàng)辦布丁的時(shí)候,一個(gè)房間賣95塊錢(qián),但是我們?cè)诰频甑那芭_(tái),放了一臺(tái)1萬(wàn)多塊錢(qián)的蘋(píng)果電腦,大的蘋(píng)果電腦。這是住95塊錢(qián)一晚的客人,他想買買不起的東西,我認(rèn)為這對(duì)他來(lái)說(shuō)很有趣?,F(xiàn)在在我們很多酒店客房里面,你可以跟我的智能機(jī)器人對(duì)話,你不光是指揮它,這個(gè)智能機(jī)器人,事實(shí)上它是有學(xué)習(xí)功能的,可能你下次來(lái)的時(shí)候,它都已經(jīng)記錄下來(lái)了。還有是人的有趣,客人到這里發(fā)現(xiàn)跟他一樣住店的人都是那么有趣的人,那就很有意思了。

「人和產(chǎn)品的創(chuàng)新」

何潔:2019年住友酒店集團(tuán)會(huì)有哪些新的變革和創(chuàng)新?

朱暉:首先是從人,因?yàn)槿司褪亲畲蟮纳a(chǎn)力跟創(chuàng)造力。所以我們非常推崇學(xué)習(xí)的文化,我們給全體員工推出了總裁書(shū)單,是我們這一年以來(lái)總裁們所看的書(shū),因?yàn)橛^念的變化和創(chuàng)新,比什么都重要;第二,產(chǎn)品的創(chuàng)新,但這個(gè)創(chuàng)新點(diǎn)來(lái)說(shuō),酒店行業(yè)不可能去做一個(gè)顛覆的改變,而是在這里面進(jìn)行一個(gè)微創(chuàng)新。我們借助外部的一些合作,來(lái)豐富我們整個(gè)服務(wù)的形態(tài)和內(nèi)容,就像我們這家酒店有很多書(shū)、很多的文創(chuàng)作品,我們希望酒店的客人入住之后,不純粹只是體驗(yàn)房間的內(nèi)容,而是體驗(yàn)到一種生活的東西。這些創(chuàng)新最終是靠我們?nèi)藙?chuàng)新出來(lái)的。

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朱暉的夢(mèng)想方程式

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專注乘以激情

夢(mèng)想方程式第二季

全新開(kāi)啟

何潔聯(lián)袂泰隆銀行

品讀新鮮夢(mèng)想故事

「如果夢(mèng)想是一道方程式

你認(rèn)為它的組成元素會(huì)有哪些?」

成功策略是“通解”,

實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想是“最優(yōu)解”,

努力奮斗是“必備解”,

不堅(jiān)守一定是“無(wú)解”,

......

 

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