隨著甜品小吃市場的高速進步，經(jīng)營連鎖甜品小吃店的創(chuàng)業(yè)之風(fēng)是越吹越大，作為甜品小吃市場的創(chuàng)業(yè)者，您能對連鎖甜品小吃店這樣一個有潛力的項目熟視無睹嘛?當(dāng)然不能了。經(jīng)營連鎖甜品小吃店能締造人生的財富。這樣看來作為連鎖甜品小吃店的準(zhǔn)老板，在經(jīng)營連鎖甜品小吃店之前都需求了解哪些信息呢?一起看看吧。
做飲食業(yè)的人都很清楚，甜品的本錢很低，價格則隨機應(yīng)變，在居民區(qū)開店應(yīng)低些，由于要做熟客生意，不能太狠。在商業(yè)區(qū)開店可以將價格調(diào)高一些，由于人類購物時往往舍得花錢滿足口腹之欲。甜品的毛利率維持在40%-50%不困難，每碗甜食的純利在1-2元之間。一間15平方米的連鎖甜品小吃店，每月盈利可達到4500-7000元。桌椅、碗勺、廚具、原物料、消毒碗柜和預(yù)付店租等開支相加，預(yù)計開張所需本錢約需6000-8000元。資金有限者可以本人充當(dāng)伙計，或叫父母、親戚幫忙。記住，消毒柜這個設(shè)施絕不能省，應(yīng)將它擺放在店里最顯眼的地方，由于它是衛(wèi)生工作必須的。客戶看見消毒碗柜，也能產(chǎn)生一種保險感。全套設(shè)施購買約需3000元。在總的本錢支出中，電器、房租、廚具的支出占了大局部，而甜品所用的原物料多是豆類、糖塊和一些農(nóng)副產(chǎn)品，價格低劣，1000元左右即能應(yīng)付數(shù)十天的消耗。
這就是連鎖甜品小吃店的準(zhǔn)老板在投資之前需求知道的事;在管理連鎖甜品小吃店的時候，諸多要素也是不容忽視的。甜品小吃市場的進步盡管相對穩(wěn)定，但如果不能讓連鎖甜品小吃店建設(shè)本人的特色，這樣看來甜品小吃市場的創(chuàng)業(yè)者也無奈通過經(jīng)營連鎖甜品小吃店成就輝煌的人生，您必定要用心，您不妨趕快試試吧。
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