冰淇淋市場前景剖析——艾格雪塔夏總經(jīng)理
假如你問別人這樣一個問題：“如今做冰淇淋還能賺錢嗎?”興許諸多人會有一種詫異的目光來看你。冰淇淋?滿大街都是。競爭太強(qiáng)烈。難做啊~
我的理解是，不論做什么生意，有需要自然就有供應(yīng)。有供求自然就會有競爭。而經(jīng)營者所要做的并不是先考慮我做還是不做，能不能賺到錢。而是應(yīng)該多去想一想如果選擇做，該如何去做。你能否能滿足那些吃冰淇淋人的需要，能否可以扭轉(zhuǎn)那些以為冰淇淋是不健康食品的人類的觀念。怎樣開始了解這個市場，分析競爭對手。如何與他們進(jìn)行競爭。我想除了價格之外。你的競爭優(yōu)勢還有諸多諸多。不要總是局限在一個方面。如果大家都一味的追求低本錢高收益。勢必導(dǎo)致這領(lǐng)域走向瓦解。甚至滅亡。
市場競爭的幾個重要要素有：產(chǎn)品(核心竟?fàn)幜?，價格，地位，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)。也是營銷學(xué)中傳統(tǒng)的5P。而這五個要素又可以細(xì)分出具體的競爭要素和策略。做生意要先了解市場。不是光看或據(jù)說別人如何如何賺錢，其實(shí)那對你能否可以賺到錢一點(diǎn)用都沒有，只需你善于分析和研究,主動發(fā)明和掌握市場確實(shí)和需要.這樣看來我想你該得到的東西早晚都會來臨。我想所有那些成功的商人必定都是善于掌握市場及目的市場需要的。
目前選擇加盟的形式來開店，是十分正確的路徑不只省心也很省事，可是這需求對產(chǎn)品及公司有一個全面的調(diào)查。大至可分為兩種模式：
一、無實(shí)體店純粹靠營銷(廣告)宣傳的公司。
二、有實(shí)體店經(jīng)營及宣傳的公司。不難想像第一種狀況是相當(dāng)危險的，在沒有實(shí)體店經(jīng)營的狀況下是很難掌握市場脈搏的，完全教學(xué)理論派，但是理論與實(shí)踐還是有距離的啊，且這種公司還會隨時“消失”。盡管風(fēng)險指數(shù)很高，但總會些抱著僥幸的心理和虛榮心的人的跟進(jìn)腳步啊!相比較而言第二種狀況要好的多，但也有不足之處，這也是現(xiàn)今實(shí)在做品牌的公司正在研究處理的問題之一。有實(shí)體店公司可以及時從經(jīng)營事務(wù)中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)然后快速復(fù)制給加盟店。另外有實(shí)體店的公司比沒有實(shí)體店的公司多了份虧損的風(fēng)險從而也體現(xiàn)了公司想做好的信心。有實(shí)體店的公司會面臨兩個難題：1、為收益和規(guī)模而被顧客選擇。所以到了后期往往由于加盟店的增量太快以至后續(xù)的市場管理沒有跟上，從而導(dǎo)致諸多店面的成活率急速下降。目前，有諸多曾流行的幾個知名品牌在諸多地方的店面均已經(jīng)銷聲匿跡了。2、主動選擇適合的顧客，因?yàn)榍捌谝?guī)模緣由，進(jìn)步速度緩慢而被顧客關(guān)注度不高，但是潛力較大。所以對于想加盟的人來說必定要依據(jù)本人的實(shí)際狀況擦亮眼睛了。由于市場對于冰淇淋這一產(chǎn)品的需要還是很大的。從國際品牌哈根達(dá)斯、DQ等品牌進(jìn)入國家市場以及大街小巷的各種店面，可見這個市場及其前景是多么突出的。Eigertales為您保駕護(hù)航。
近兩年，Eigertales艾格雪塔冰淇淋市場逐步走出了混亂開店的格局，開始履行精耕細(xì)作的形式，重視大店化，形象化，標(biāo)準(zhǔn)化等細(xì)節(jié)，可是，由于所處地域的差異，加盟的費(fèi)用差別比較大?？隙ㄓ腥艘獑柫耍M(fèi)用差別很大的話，那里不合呢?主要從3個方面說明問題。
1、各區(qū)域經(jīng)濟(jì)狀況差異。
2、公司受歡迎程度與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)高低。
3、產(chǎn)品具有核心竟?fàn)幜?。其?shí)在任何時候都沒有免費(fèi)的午餐，羊毛出在羊身上的道理盡管大家都知道但卻不深刻。當(dāng)然我也不是鼓動說只有貴的才好。適合的才是最好的!在冰淇淋或休閑食品市場拼的越來越多的還是產(chǎn)品的品質(zhì)和開店的地位。
僅以此獻(xiàn)給想創(chuàng)業(yè)或想加盟的人類，在選擇時多一點(diǎn)考慮少一點(diǎn)風(fēng)險!
隨著夏天的臨近，經(jīng)營“冷”領(lǐng)域的黃金時節(jié)即未來到，對冰淇淋銷售前景的美妙預(yù)期讓商家動心，開一家冰淇淋門店是很容易想到的投資。一家成功的冰淇淋門店，一天的營業(yè)額普通在3000元以上，收益不錯，成為一局部投資者的不二致富“捷徑”。
前期投入包含裝修、人工、房租、加盟、進(jìn)貨，大概需求25000元。因?yàn)榈昝娴匚豢拷小⑸鐓^(qū)、學(xué)校，“我的店里環(huán)境質(zhì)樸大方，很有“滋味”，冰淇淋價格也不高，種類豐富變更多，所以，招來了眾多“冰點(diǎn)愛好者”，附近住的人也情愿進(jìn)來坐坐，放松一下。每天銷上二三千不成問題。除此之外，我還配合快餐和燒烤來賣，相互補(bǔ)充，根本沒有淡季，一年到頭利潤非常不錯，起碼也能賺個20多萬的”。
開家艾格雪塔專營店，設(shè)施投資1.8萬元左右，店面積5-10平方米，電源220伏，員工1-2人，流動資金1000元以上即可。www.kbl.cc除了經(jīng)營冰淇淋外，還可銷售快餐、飲料、燒烤等，如經(jīng)營得當(dāng)，半月就能收回投資。
如果流動售貨，則車站、碼頭、影劇院、歌廳、學(xué)校等人流量較大的地方均可設(shè)點(diǎn)，現(xiàn)做現(xiàn)賣，除了銷售冰淇淋系列產(chǎn)品外，還可銷售其他冷飲產(chǎn)品。
艾格雪塔冰淇淋市場前景分析
近年來，冰淇淋的產(chǎn)量穩(wěn)步提升。近三年，我國冰淇淋產(chǎn)量保持在120萬噸左右，估計(jì)今年冰淇淋的產(chǎn)量可完成140萬噸。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1至4月，冰淇淋的生產(chǎn)比去年同期平均增長了30%以上，最高達(dá)50%，市場進(jìn)步勢頭良好。國家冰淇淋消費(fèi)已經(jīng)從防暑降溫開始轉(zhuǎn)向不分時節(jié)的休閑享用。據(jù)了解，目前國內(nèi)市場上的冰淇淋門店主要有兩種經(jīng)營模式。比較普遍的是批發(fā)代銷的形式，入門水平不高，但同質(zhì)化重大。還有一種就是連鎖加盟店的方式，有必定的入門水平，條件卻非常優(yōu)厚，店里的設(shè)施、制作冰淇淋的配料均由統(tǒng)一渠道配送供應(yīng)，省心省力。
加盟咨詢電話：4000-1688-49
