川味小吃陳怡順擔(dān)擔(dān)面餐飲經(jīng)營與文明嫁接

 

 

　　川味小吃制作陳怡順擔(dān)擔(dān)面，歷史文明的積淀十分深厚。餐飲經(jīng)營與文明嫁接并不是虛的東西，中華文明五千年，可以用來與餐飲進(jìn)行嫁接的文明取之不盡，用之不竭。只需咱們能抓住客戶的需要，研究客戶的心理，對餐飲適用文明一直的發(fā)現(xiàn)、整理、開發(fā)并善于創(chuàng)新實(shí)踐和總結(jié)，就必定能夠依據(jù)本身資源條件，對本人的經(jīng)營一直的注入文明元素，提高本人的競爭水平，找到本人文明經(jīng)營之路。
 

              川味小吃陳怡順擔(dān)擔(dān)面，所謂餐飲經(jīng)營稼接的辦法，就是在餐飲文明營銷中，以客人需要和客人體驗(yàn)為本色目的，找到適用于本人菜肴經(jīng)營宣傳的文明內(nèi)涵，并將產(chǎn)品于文明進(jìn)行形、神、味的稼接。在上述的產(chǎn)品于文明稼接，其辦法一是菜肴于古典文學(xué)作品的稼接;二是菜肴于地區(qū)游覽文明的稼接。在餐飲文明營銷實(shí)踐過程中，筆者對產(chǎn)品如何于文明進(jìn)行稼接，總結(jié)了一些辦法，即：餐飲與娛樂、餐飲與健康、餐飲與知識(shí)、餐飲與體育、餐飲與趣味、餐飲與節(jié)目、餐飲與形象、餐飲與地區(qū)文明、餐飲與民風(fēng)民俗、餐飲與歷史、餐飲與文學(xué)作品、餐飲與游覽、餐飲與音樂、餐飲與教育、餐飲與經(jīng)濟(jì)開發(fā)等。以上辦法中，適用的才是最好的，而適用的標(biāo)準(zhǔn)，源于發(fā)現(xiàn)與發(fā)明、歸于客戶的需要體驗(yàn)。

 

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