餐飲專賣店生意好的主要緣由是——
第一種，動用公共資源。就是動用官方權力為企業(yè)業(yè)主謀取私人利益，官方權力屬于公共資源，動用官方權力謀取私利實際是一種強盜行為。
第二種，機會好。好比上世紀80年代和90年代開店的，好的地理地位，餐飲市場供不應求的地方等就屬于機會好的一種。
第三種，價值觀正確且水平強。這里的水平主要指技術水平和管理水平。
第四種，選擇了強勁的合作同伴。好比有實力的加盟公司，產(chǎn)品品嘗巨大，扶持政策好，服務到位。
來自上海的檀先生，不斷從事汽車4S店生意。改革開放以來，隨著家庭汽車的普及，汽車售后服務需要日漸增長，檀先生運營4S店也是得心應手。幾年的運營經(jīng)驗累計，生意逐步穩(wěn)定，檀先生便想著跨行嘗試其他領域。一是因為手頭資金的積累，增加投資多樣化;二是由于檀先生也想跨行挑戰(zhàn)，再次證實本人。
經(jīng)過初步的市場調(diào)研，鑒于餐飲領域市場的強勢增長，檀先生決定投資面館。檀先生從朋友處得知上古撈面品牌，初步了解后很感興致，很快和總部取得聯(lián)系。11月28日，檀先生攜朋友一道到訪公司總部，口味上古撈面產(chǎn)品品嘗、了解后廚操作工藝流程、討論合作細節(jié)。經(jīng)過調(diào)查溝通，檀先生覺得上古撈面產(chǎn)品產(chǎn)出操作簡便、用工少、品嘗標準化、好管理，方便日后開設越來越多連鎖專賣店，契合本人做餐飲連鎖的初衷。再加之公司完善的售后服務政策，檀先生覺得本人開設面館的前景十分寬廣，很快和公司達成戰(zhàn)略合作。
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