在餐飲市場上，各種品嘗好，吃起來方便的牛肉面是食客們的最愛。在領(lǐng)域中，邵哥牛肉面加盟項目現(xiàn)在已經(jīng)是投資熱門。更多創(chuàng)業(yè)者想要了解邵哥牛肉面加盟品牌，有了總部的支持，創(chuàng)業(yè)者開店有明顯的進步優(yōu)勢。今天，咱們就一起來了解一下加盟項目。
邵哥牛肉面加盟介紹
邵哥牛肉面秉承宮廷秘方，聯(lián)合多年廚師教學實踐(其傳人邵建光于1996年興辦了求實廚師技校)，配十幾味名貴中草藥，其特色靚湯：鮮濃味美、滋補健康;特色面條：精工細作、勁道爽口;特色牛肉：口香四溢、耐人尋味。
邵哥牛肉面以其精深的廚藝，打造精美的品嘗，經(jīng)過多年進步，已構(gòu)成操作標準化、配送工廠化、連鎖規(guī)模化、管理科學化的快餐經(jīng)營模式。從食材洽購、生產(chǎn)加工、培訓輸出、員工操作、后期保護與督導方面，都已樹立起一整套標準化管理運營體制。現(xiàn)現(xiàn)在邵哥牛肉面已走向全國品牌加盟連鎖戰(zhàn)略，邁開騰飛的步伐。
邵哥牛肉面有著悠久的歷史。春秋期間，道家始祖老子騎青牛出關(guān)得道后，將胯下青牛幻作黃牛，載傳人莊子至蒙地(今蒙城)任漆園吏，留下了“莊周夢蝶”的動人傳說，自此，黃牛始在中原繁衍不息。明末，皖北邵氏以善烹秘法牛肉面出名，精選鮮嫩牛肉、輔以多味草藥，秘制牛肉湯汁;面香、肉嫩、湯濃，一時無兩。有俗諺云：“漆園吃碗邵家面，皇帝老子咱不羨”。
清軍入關(guān)后，邵氏承旨入京。邵哥牛肉面成為皇家獨享的“宮廷秘方”。據(jù)傳，直到清朝末位公主(榮壽公主)，還保持著對秘法牛肉面的酷愛，常說：“(此面)一日不食，悵然若失。”清廷覆滅后，邵家恪守祖訓，秘方概不外傳，這道皇家美食竟成不解之謎，只停留在老人的傳說里……
作為邵氏一門嫡系傳人，邵建光自幼便深得祖法傳授與秘藝真?zhèn)鳌Ｉ罡兄腥A美食文明博大精湛的他，北上內(nèi)蒙、南下廣州，西探新疆，東至韓國，取各地美食之精華，并于上世紀末興辦“求實技校”廣授廚藝，享譽一方。三十年磨一劍，終熔古法老方與現(xiàn)代科技于一爐，鑄就“邵哥牛肉面”這塊金字招牌。
隨著城市工作和生活節(jié)拍的加快，城市無奈在家吃午餐的人口大大增加;人類的餐飲消費觀念逐漸扭轉(zhuǎn)，對外出就餐，特別是中午外出就餐或送餐的需要趨于日?；屠硇曰x擇性加強，對消費品質(zhì)要求一直增高，愈加追求品牌品質(zhì)、檔次特色、衛(wèi)生保險、營養(yǎng)健康和簡便快捷的中式快餐。
邵哥牛肉面加盟市場前景
2007年，國家餐飲領(lǐng)域整體市場規(guī)模突破1萬億元大關(guān)，而且以18%旺盛的增長速度超越2006年，繼續(xù)承擔中國經(jīng)濟的重要支柱角色，其中快餐營業(yè)額實現(xiàn)2500億元，占整個餐飲領(lǐng)域的25%。然而在整個領(lǐng)域蓬勃進步的時候，中式快餐爆發(fā)出強勢的增長勢頭，其營業(yè)額高達2000多億元，占整個快餐市場將近80%的份額，年增長率近30%，遠遠超過了“洋快餐”增長率，惹起了業(yè)內(nèi)的驚動;2008年作為三大中式特色快餐之一的面館領(lǐng)域更是出現(xiàn)良好的進步勢頭。
小面館大領(lǐng)域。吃面是國人的習俗，幾千年來養(yǎng)成的就餐習慣使得面食文明在人類心目中根深蒂固，有的人甚至到了“寧可三日食無肉，不可一餐食無面”的地步，對面食的偏好令人嘆為觀止;面館的經(jīng)營歷史悠久，以其味美，價廉，實惠，契合群眾品嘗等鮮明特色招來著無數(shù)食客的光顧和經(jīng)營者的厚愛，贏得了全世界的歡呼，有華人的地方就有牛肉面，是大家有目共睹的。面館投資規(guī)?？纱罂尚?，順應(yīng)人群廣泛，只需堅持不懈，都可獲得預期效果。國家有13億人口的突出市場，隨著人類生活能力的日益提升和消費觀念的提高，面館領(lǐng)域?qū)⒂兄豢晒懒康倪M步前景。
創(chuàng)業(yè)者看準市場進步商機，投資經(jīng)營一家邵哥牛肉面連鎖店可以在餐飲市場上占據(jù)一席之地。邵哥牛肉面加盟總部可以在創(chuàng)業(yè)者開店時提供各項服務(wù)，為創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)營保駕護航。如今加盟邵哥牛肉面品牌可以輕松成就理想的事業(yè)。
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