老臺門湯包以湯包為主打,進軍全國餐飲市場,大獲商機。俗話說:“民以食為天”,而特色小吃憑借著其物美價廉的優(yōu)勢更是深化人心,在人人追求美食的滋味與質量的今天,加盟小吃的市場大有前景。老臺門湯包是一家以“灌湯包”為特色,以春卷、麻球、蛋黃包、刀切饅頭、特色面條、中式漢堡、水晶燒麥、老臺門煎餃等多種特色小吃“輔”的中式快餐點心。在消費市場中廣受榮譽,是眾多加盟商門鎖追捧 的投資熱門項目。
老臺門公司背景介紹
紹興市老臺門餐飲管理有限公司前身是“國家湯包王”食品有限公司,從2002年開始開店經營,歷時二年多的艱苦創(chuàng)業(yè),進步了一百余家直營店,店店生意興旺。因為進步迅速,但“國家湯包王”這個商標又不能注冊。于是,在2004年10月向中國申請【老臺門】商標,歷時二年。2006年8月在中國有關部門正式注冊登記更改為“老臺門食品有限公司”。同年11月中國公布【老臺門】商標,自此老臺門食品有限公司正式以《老臺門》為商標,以湯包為主打,進軍全國市場。
老臺門品牌介紹
老臺門湯包小吃包開創(chuàng)人慶松先生,在承繼傳統(tǒng)工藝的基礎上,依據(jù)現(xiàn)代人綠色、保健的美食新方針,大膽革新和實踐,最終構成了【老臺門】灌湯包的特別制作工藝與風味特色,在充分保留了傳統(tǒng)灌湯包皮薄、餡大、湯汁充盈等優(yōu)點的基礎上,處理了傳統(tǒng)灌湯包口感油膩,面皮彈性不足,軟糯無嚼感的缺陷,構成了一整套嚴格完善的工藝制作流程,使標準化經營成為事實。
老臺門湯包小吃憑著其獨一無二的經營管理形式,以物美價廉、衛(wèi)生方便和一流的服務,博得廣大消費者的認同,逐步拓展了市場。僅在兩年左右的籌備時間里,公司就進步了100多家直營店,同時在進步的過程中也積累了豐富的實戰(zhàn)經驗,從產品方式變更到品嘗的調整,從店面的地位到統(tǒng)一的裝修風格,從經營的策略到立法,都有了非常周密、詳細的操作方案,為公司的后續(xù)進步鋪平了道路。
老臺門加盟市場前景
本講演從國際早餐套進步、國內早餐套政策環(huán)境及進步、研發(fā)動態(tài)、進出口狀況、重點生產企業(yè)、存在的問題及對策等多方面多角度論述了早餐套市場的進步,并在此基礎上對早餐套的進步前景做出了科學的預測,最后對早餐套投資潛力進行了分析。
國家烹飪協(xié)會20日發(fā)布的《國家早餐市場分析》顯示,2008年我國在外就餐的早餐市場規(guī)模有1673.9億元,2009年約為1876億元,估計將來兩年早餐市場將增長14%。
這份在2010(第四屆)國家餐飲產業(yè)進步大會上發(fā)布的講演顯示,目前全國連鎖早餐企業(yè)有2000家左右,早餐網點集中于100個以下,超過200個網點的僅有140家左右,2008年全國連鎖早餐企業(yè)總體經營規(guī)模為301.1億元,單個企業(yè)平均經營規(guī)模為1500萬元,日均銷售額平均在4萬元左右。
考察顯示,消費者在早餐消費過程中,在選擇菜點時考慮的主要要素是食品的衛(wèi)生、保險,其次是食用方便和美味。早餐消費主要以面食點心、豆?jié){為主,其中面點的比例最大,達到42%,其次是流食,占30%。從對差異人群比照發(fā)現(xiàn),外地打工族早餐消費集中于3至5元,學生早餐消費總體能力較低,白領消費金額在8元以上的比例最高。
老臺門將以更優(yōu)質的質量、服務和環(huán)境,增強本身的經營方針和管理隊伍,關懷每一位創(chuàng)業(yè)者和消費者的切實需求,提升公司及各直營店和加盟店的生命力和市場競爭力,老臺門事業(yè)邁向一個更高的臺階。
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