保定驢肉火燒
保定的驢肉火燒是河北保定的當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，在制作的措施上十分的特別。是把煮熟的驢肉夾在火燒里一起食用，火燒香酥，驢肉滋味醇厚。保定的驢肉火燒價(jià)格大概在5-7元一個(gè)，在外觀上看保定的驢肉火燒是圓形的，應(yīng)用的驢肉有太行驢和渤海驢兩種，常吃驢肉可以起到美容養(yǎng)顏的效果，但是諸多的消費(fèi)者覺(jué)得太行驢肉要好吃一些。驢肉與火燒的組也是起源于宋代，保定的驢肉火燒做法非常的考究，驢肉要經(jīng)過(guò)二十多配料用大火燒開(kāi)，小火蒸煮的辦法，在與面粉和肉、佐料做成的火燒搭配在一起。
河間驢肉火燒
河間驢肉火燒采納的是涼肉，用尖椒作為輔料，在加上驢冰，這樣吃起來(lái)讓人感覺(jué)外熱里嫩的，在吃的時(shí)候也要趁熱吃，由于采納的驢肉有點(diǎn)肥，只有讓熱火才可以把肥肉給烤化了，這樣吃到嘴里更有嚼勁，人間的美味可是如此。在驢肉火燒里，要數(shù)河間的驢肉火燒有名了，由于河間這個(gè)地方地理地位好，環(huán)境優(yōu)美，生態(tài)環(huán)境好，出產(chǎn)的驢肉也自然會(huì)好吃。在加上幾代人的工藝相聯(lián)合，做出來(lái)的驢肉是十分的新鮮爽口。
以上就是對(duì)保定驢肉火燒和河間驢肉火燒的介紹，看完小編的介紹是不是這個(gè)時(shí)候也想吃一口驢肉火燒呢。對(duì)于這兩種驢肉火燒，有的消費(fèi)說(shuō)保定的驢肉火燒好吃，還有的說(shuō)河間的驢肉火燒好吃。至于哪個(gè)好吃，小編也無(wú)奈判斷，消費(fèi)者只有依據(jù)本人的品嘗來(lái)決定吧。
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