川菜是人類最青睞的一種菜系,香辣好吃,所以川菜也是諸多投資者最關(guān)注的加盟項(xiàng)目之一,因而川菜的盛名培養(yǎng)了不少知名的川菜餐飲品牌,川金樓就是其中一個(gè),以特色贏得消費(fèi)者的認(rèn)同和歡迎。
川金樓,源自漂亮的山城重慶,2000年它在無(wú)錫扎根,從一家100多平米的小店進(jìn)步到如今,不只已在無(wú)錫遍地開花,現(xiàn)在更是“開枝散葉”到了蘇州。
回想起當(dāng)年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,熊銀保總經(jīng)理感慨良多。他說,當(dāng)年白手起家,一心想將家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食發(fā)揚(yáng)光大。起初的店很小,僅僅十張桌子、100多平米,然而艱辛卻不少。在無(wú)錫人生地不熟,社會(huì)上什么樣三教九流的人都遇到過,那些挫折,到如今都很難忘懷。
無(wú)錫,又偏偏是一個(gè)很少有人愛吃辣的城市,經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間以后,許多客人反映菜品品嘗太辣,難以承受。于是他從廚師做起,事事親力親為,將重慶傳統(tǒng)火鍋配方進(jìn)行重復(fù)改進(jìn),以迎合無(wú)錫人的品嘗。慢慢地,他發(fā)現(xiàn)店里的食客明顯增多了,也多了許多回頭客。
川金樓進(jìn)步至今,不斷是以客戶為先,生意做的井井有條。直到2002年,店里的生意已經(jīng)十分火爆。本來,經(jīng)過這段時(shí)間的磨合,食客們不只已經(jīng)完全承受了川金樓麻辣鮮香的品嘗,甚至有時(shí)還有食客向他提出意見,覺得菜品還不夠辣,越辣才越對(duì)味!
加盟咨詢電話:4000-1688-49