美食領域培養(yǎng)了無數人的成功，北京大董烤鴨店有限責任公司董事長董振祥就是美食項目標受益者，在他多年的市場的經營中，總結出一個結論，那就是“餐飲企業(yè)的進步關鍵是保障質量如一”，現(xiàn)實也證實了在美食連鎖項目中保障質量如一是最要的，是企業(yè)甚至是個人進步的基本。
北京大董烤鴨店有限責任公司董事長董振祥提到，如今市場上諸多消費者青睞大董這個品牌，它以為企業(yè)有如此的口碑，決定性的要素就是始終堅持美食連鎖項目高質量始終如一，大董烤鴨店內的菜品不斷在孜孜不倦地追求高端。咱們用了將近10年的時間研發(fā)烤鴨、研發(fā)悶燒海鮮。也是在經營的過程中咱們遇到了困難，但是保障質量如一是企業(yè)的基本，是不能動搖的。
董振祥以為如何保障質量如一，美食連鎖項目質量始終保持不斷，就是在菜品的品質上并不能打折扣，大董的三家餐廳內所有的菜品都是依照統(tǒng)一標準制作的，即使如此大董菜品的質量還是難以保障完全統(tǒng)一，這也是咱們下一步將要致力改善的。在保障質量的同時，品牌要想獲得連續(xù)進步，就必需走連鎖經營之路。
咱們以為質量如一，不只表示在產品的品質上，項目在市場上的質量要求上，服務的質量愈加有做到質量如一，這樣的企業(yè)才能在市場上立足進步，壯大。
董振祥以為美食連鎖項目質量最重要，在進步的過程中不斷堅守菜品的高質量將是做收益的基礎，同時，董振祥業(yè)以為追究高質量進步之路，也是大董將來進行大規(guī)模連鎖進步的基礎。今后企業(yè)在保證高質量的水平和儲備足夠的人才方面將擴大投入，這就是企業(yè)壯大的基礎。
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