專訪廣州香格里拉大酒店總經(jīng)理文志平

   日期:2020-04-11     來(lái)源:1688加盟網(wǎng)     作者:寰島泰得大酒店     瀏覽:1300    
寰島泰得大酒店加盟

寰島泰得大酒店

品牌名稱:寰島泰得大酒店

所屬行業(yè):酒店 > 商務(wù)酒店

門店數(shù)量:25家

投資金額:100~200萬(wàn)

 

  我希望能表演好本人的角色,發(fā)掘每個(gè)人的智慧,讓酒店的質(zhì)量一直提升,員工更有凝聚力,讓企業(yè)走向一個(gè)愈加健康和良性的方向。

  

 

  品牌、形象、服務(wù)是豪華酒店不可或缺的身份密碼。一家酒店只有滿足了這三個(gè)條件,這才具有了豪華酒店的根本因素。

  諸多人曾問(wèn)我,為什么只是住一晚,酒店要收取如此高的房費(fèi)。其實(shí),這個(gè)道理很簡(jiǎn)單:豪華酒店提供的絕不只僅是一張床而已。從踏入大堂的那一刻開(kāi)始,你的身心就開(kāi)始了一次徹底的放松。在公共區(qū)域,你可以聞到獨(dú)一無(wú)二的芳香,可以感遭到合適的溫度;在客房里,床上用品和洗浴用品都是無(wú)可挑剔的硬指標(biāo),就連信風(fēng)系統(tǒng)都有嚴(yán)格的要求,讓人睡眠時(shí)得到最大的恢復(fù)和放松……這些都是奢華酒店努力要追求的標(biāo)準(zhǔn)。

  品牌、形象、服務(wù)是豪華酒店不可或缺的身份密碼。一家酒店只有滿足了這三個(gè)條件,這才具有了豪華酒店的根本因素。從這三方面來(lái)說(shuō),香格里拉無(wú)疑是滿足豪華酒店的定位的。

  首先,香格里拉的品牌形象非常鮮明。40多年以來(lái),香格里拉的不斷以“源自于亞洲、具備東方文明傳統(tǒng)、設(shè)備設(shè)施代表了國(guó)際酒店最高水準(zhǔn)的酒店”為標(biāo)準(zhǔn)的。這跟其他的管理公司有很大的差異。咱們努力于本人的投資、建造、管理的酒店,目前已經(jīng)開(kāi)業(yè)的近80家酒店絕大多數(shù)都是本人投資的。這就象征著在投資、設(shè)計(jì)、建造、管理上能始終如一的打造統(tǒng)一的市場(chǎng)形象。不斷保持本人進(jìn)步的方向,堅(jiān)持準(zhǔn)則。

  形象打造上,咱們的建筑設(shè)計(jì)、裝修、藝術(shù)品牌的選擇、布置不斷是有頂級(jí)的顧問(wèn)公司長(zhǎng)期合作。每家香格里拉酒店從籌建開(kāi)始,就有一批專注于的隊(duì)伍一步步把關(guān),確保它的風(fēng)格、形象、硬件設(shè)備的一致性。

  香格里拉的服務(wù)更是有口皆碑。不斷以來(lái),香格里拉都堅(jiān)持著嚴(yán)格的用人標(biāo)準(zhǔn)。咱們不斷深信:Hired for attitude, trained for skills. 所以在人才招聘方面,香格里拉以品行,態(tài)度,能否有學(xué)習(xí)水平為三個(gè)重要方面。員工必定要有有親和力,要認(rèn)可熱情好客亞洲情的文明方針。進(jìn)來(lái)以后,咱們有十分多的培訓(xùn)計(jì)劃來(lái)協(xié)助他們學(xué)習(xí)應(yīng)該具有的知識(shí)和水平。確保他們的服務(wù)能滿足客人的需要。

  人與人之間要有一種天然和天性的互相照應(yīng)和關(guān)愛(ài)。這是亞洲式的人文風(fēng)格,這也是香格里拉在東方、亞洲的酒店能有領(lǐng)頭位置,為人類廣為認(rèn)同的緣由。

  東方人的文明底蘊(yùn)與西方人差異,考究溫雅謙恭。西方酒店的一些服務(wù)方針,亞洲人不必定能全盤承受。國(guó)家也是一樣,幾千年來(lái),孔孟之道的儒家思想告訴咱們,溫良謙恭是評(píng)判一個(gè)人涵養(yǎng)和文明的標(biāo)記。所以,員工在服務(wù)客人時(shí)要契合東方人的需求,要擺正本人的角色和地位。奢華酒店每天要接送無(wú)數(shù)客人。不管是商務(wù)人士、政要領(lǐng)導(dǎo)、還是社會(huì)名流,都會(huì)有本人的價(jià)值觀念和習(xí)慣。如果不能擺正服務(wù)人員的地位,就會(huì)顯得格格不入,也就提供不了最好的服務(wù)。

  咱們努力于打造亞洲式的服務(wù)。為此,每個(gè)員工從入職開(kāi)始,不斷要造就的、分享的就是要提供一個(gè)彬彬有禮的服務(wù)。咱們每天每個(gè)員工身上都會(huì)隨身帶一個(gè)小本,每天跟大家來(lái)分享核心規(guī)范。咱們汲取了傳統(tǒng)的優(yōu)秀文明來(lái)服務(wù)咱們客人,通過(guò)這樣的核心價(jià)值讓他們享用到亞洲式的待客之道,體驗(yàn)家庭普通的暖和。人與人之間要有一種天然和天性的互相照應(yīng)和關(guān)愛(ài)。這是亞洲式的人文風(fēng)格,這也是香格里拉在東方、亞洲的酒店能有領(lǐng)頭位置,為人類廣為認(rèn)同的緣由。

  我希望能表演好本人的角色,發(fā)掘每個(gè)人的智慧,讓酒店的質(zhì)量一直提升,員工更有凝聚力,讓企業(yè)走向一個(gè)愈加健康和良性的方向。

  總經(jīng)理是個(gè)復(fù)雜的身份。但我首先情愿把本人定位成一名一般的員工。在往常的生活和工作上,要求員工做的事情我會(huì)先要求本人做到,通過(guò)行動(dòng)、言談、對(duì)待客人和同事的態(tài)度去影響所有的員工。營(yíng)造家的文明不是放在嘴上,而是需求在行動(dòng)上來(lái)實(shí)踐的。所以,往常我更情愿選擇在員工餐廳和員工一起用餐,和他們談?wù)勛罱男侣?、聊聊微博上的八卦,讓他們感遭到家的暖和。這樣大家會(huì)情愿和你說(shuō)話,真正把本人當(dāng)成這個(gè)大家庭中的一員。

  其次,leader的角色也是必需的??偨?jīng)理在整個(gè)隊(duì)伍中代表一種責(zé)任,需求一直提出新目的,一直地去掌握酒店的角色以迎合客人的各種需要,酒店才能掌握前進(jìn)的方向。

  最后,我還希望表演導(dǎo)師的角色。工作中,總經(jīng)理不是靠本人的權(quán)威去趨勢(shì)員工做事,越來(lái)越多時(shí)候是需求因勢(shì)利導(dǎo)。如果你總是把本人的想法強(qiáng)加到別人身上,久而久之,企業(yè)的文明也就變味了。

  其實(shí),他們成長(zhǎng)的代價(jià)是無(wú)奈取代的,諸多路需求本人走過(guò),才能領(lǐng)會(huì)其中的意義。但是如果有一個(gè)好的導(dǎo)師,就能少走一些彎路。我也很幸運(yùn),也碰到了許多好的導(dǎo)師,比較快地積累了經(jīng)驗(yàn)。所以,我也希望本人能表演好這種角色,發(fā)掘每個(gè)人的智慧,讓酒店的質(zhì)量一直提升,員工更有凝聚力,讓企業(yè)走向一個(gè)愈加健康和良性的方向。

  質(zhì)感生活就是在這些細(xì)節(jié)的掌握上體現(xiàn)出來(lái)的。從酒店來(lái)說(shuō),提供舒適、感官上能享用的環(huán)境之外,更需求重視內(nèi)涵。

  從酒店來(lái)說(shuō),除了提供舒適、感官上能享用的環(huán)境之外,質(zhì)感生活越來(lái)越多體如今對(duì)于細(xì)節(jié)的掌握上。好比說(shuō)說(shuō)酒店中的音樂(lè)。它不會(huì)影響到你的談話,分散你的留意力。但如果你想欣賞時(shí),也可以坐這靜靜欣賞。還有員工的服務(wù)。并不是排場(chǎng)大就算是頂級(jí)的服務(wù)。如果說(shuō)在你就餐時(shí),幾十個(gè)人圍在你身邊,哪怕再可口的飯菜也不必定就是享用,這并不契合亞洲人的習(xí)慣。掌握好度才是最好的服務(wù)。當(dāng)你需求的時(shí)候,有人會(huì)為你加咖啡、清算盤子。當(dāng)你想靜靜享用美食時(shí),沒(méi)有人會(huì)打攪你進(jìn)餐。

  其實(shí),質(zhì)感生活就是在這些細(xì)節(jié)的掌握上體現(xiàn)出來(lái)的。如果有機(jī)會(huì)的話,我倡議大家可以去到馬爾代夫和巴黎的香格里拉酒店,體驗(yàn)這兩家酒店帶給大家的驚喜。

  馬爾代夫的香格里拉是位于主島別墅式的酒店,客人可以盡情地沐浴在沙灘海水之中,還能享用送餐到別墅服務(wù),是讓人徹底放松身心的最佳選擇。

  如果想浪漫一點(diǎn)的。巴黎的香格里拉也是很好的選擇。拿破侖侄子的一個(gè)宮殿,歷史悠久,經(jīng)過(guò)香格里拉改造和翻新,開(kāi)窗就能看到埃菲爾鐵塔。每一個(gè)去過(guò)的人都贊不絕口。

加盟咨詢電話:4000-1688-49

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