王陽發(fā)此前是上島的開創(chuàng)人之一。2001年,他在上海青浦區(qū)開了他本人的名叫“迪歐”的咖啡加盟館。爾后,江南、華北、北京、云南、湖南、江西,3年內(nèi),他把這家歐陸風(fēng)格的咖啡加盟館開遍了全國家,2004年,迪歐咖啡加盟的總部在蘇州成立,2005年,他建立了物流基地,開設(shè)了迪歐食品廠、家具廠以及裝璜裝潢公司。目前迪歐已有約800家店,在他看來,未來還可以開設(shè)越來越多的店。
像這樣風(fēng)格統(tǒng)一的迪歐咖啡加盟店,全國還有400家。除此之外,迪歐咖啡加盟董事長王陽發(fā)的咖啡加盟王國里還有100多家米蘿咖啡加盟館,以及6個省市合計200多家上島咖啡加盟的經(jīng)營權(quán)。他的“咖啡加盟版圖”包含除了新疆和青海在內(nèi)的國家所有的省份。
也就是說,迪歐名下的咖啡加盟館大概有800家。而星巴克在進入國家時的目的也可是是在2010年前,數(shù)量超過500家。
其中,迪歐咖啡加盟直營或者托管的加盟店占據(jù)總數(shù)的近50%。
他此前是上島的開創(chuàng)人之一。2001年,他在上海青浦區(qū)開了他本人的名叫“迪歐”的咖啡加盟館。爾后,江南、華北、北京、云南、湖南、江西,3年內(nèi),他把這家歐陸風(fēng)格的咖啡加盟館開遍了全國家,2004年,迪歐咖啡加盟的總部在蘇州成立,2005年,他樹立了物流基地,開設(shè)了迪歐食品廠、家具廠以及裝璜裝潢公司。
一個王國開始顯現(xiàn)他的輪廓
“這些年,咱們每年都保持30%以上的增長,而且截至目前絲毫沒有減緩的跡象。”楊華生介紹。他無奈透露這個王國一年的營業(yè)額到底有多少,“如果包含加盟店的話,大約有幾十億。除去加盟業(yè)主的收入,咱們的營業(yè)額在十億以上吧。”
從2005年開始,迪歐咖啡加盟不斷位居商務(wù)部和國家烹飪協(xié)會評出的“餐飲業(yè)百強”中,休閑餐飲的首位。
2007年,迪歐咖啡加盟獲得凱雷一筆2100萬美元的投資,凱雷因而獲得了迪歐20%的股權(quán)。依照凱雷的估價,迪歐咖啡加盟當(dāng)時的價值在8億元以上。
不止做咖啡加盟
“咱們不止做咖啡加盟,還做咖啡加盟文明。”在談話時期,楊華生不斷強調(diào)迪歐的這點方針,在他看來,這是迪歐咖啡加盟最不同凡響的競爭力。
他沒有給出“咖啡加盟文明”的任何定義,只是告訴記者,迪歐的每個細節(jié),包含橡木桌子和歐式的壁掛可能都是這種文明的組成局部,這更接近于一種休閑式的氛圍,一種情調(diào),一種放松。“咱們不斷按期舉辦活動,希望消費者說出他們對這種文明的領(lǐng)悟。”
王陽發(fā)對于本人的迪歐咖啡加盟,保護之情體如今每個細節(jié)里。為了保障連鎖的統(tǒng)一性,除了前文提到的裝修的高度統(tǒng)一,還包含對人員的培訓(xùn)。
“每個員工都要通過各種形式,包含去總部,去地區(qū)分公司,講師團駐店培訓(xùn)或者集中學(xué)習(xí)教材數(shù)據(jù)的形式承受大量培訓(xùn)。”楊華生強調(diào),“服務(wù)對咱們這個領(lǐng)域來說尤為重要,一點不能放松。”他介紹,在迪歐咖啡加盟的每家店里,一個時間點內(nèi)至少有2位擔(dān)任清潔的人員在場。
有別于星巴克等咖啡加盟館,迪歐咖啡加盟賣的“不止是咖啡加盟”。除了現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡加盟之外,迪歐咖啡加盟還銷售各式中西餐。這使得這里的單筆消費額遠遠大于星巴克。
而餐點也是迪歐咖啡加盟給各地區(qū)加盟商們的“自主權(quán)”。“店面的裝修風(fēng)格等都由咱們統(tǒng)一部署,但各地的加盟商可以依據(jù)當(dāng)?shù)靥厣黾右恍┬〔团?這是咱們鼓勵的。”楊華生介紹。
“讓越來越多的人喝咖啡加盟”
而強調(diào)這種“咖啡加盟文明”,是保障咖啡加盟館領(lǐng)域后續(xù)增長的一個重要條件。
“國家沒有喝咖啡加盟的傳統(tǒng),正是如此,這個市場是無限大的。由于越來越多的人可以喝。”楊華生解釋,即便目前迪歐已有約800家店,在他看來,未來還可以開設(shè)越來越多的店。“咱們在廣東省的花都就有7家咖啡加盟館,他們的經(jīng)營都很好。一個鎮(zhèn)子才多少人?這個市場的容量是可以發(fā)掘的。”
而除了保持目前的增長速度外,迪歐咖啡加盟開始加大品牌的覆蓋層次。2008年,迪歐咖啡加盟收購米蘿咖啡加盟。
王陽發(fā)的這一舉措除了帶給迪歐這個品牌和100多家連鎖店,米蘿旗下廣東、廣西和云南3個省份的上島經(jīng)營權(quán)也花落迪歐。也會讓他的咖啡加盟館走得更遠。
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