國(guó)家進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的高速成長(zhǎng)，成就了諸多大商、名商，也讓消費(fèi)者享用到了越來(lái)越多種類純正的葡萄美酒。伴隨著2012年世界經(jīng)濟(jì)格局的嚴(yán)重變更，葡萄酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)殘暴，專訪到了業(yè)內(nèi)葡萄酒資深營(yíng)銷專家劉啟勝先生。希望咱們的對(duì)話能讓所有熱愛(ài)葡萄酒的朋友更了解國(guó)家葡萄酒市場(chǎng)的現(xiàn)狀和將來(lái)!
記者：您如何看待目前的國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)?
劉啟勝：近幾年時(shí)間，全國(guó)各地酒行如雨后春筍般紛紛涌現(xiàn)，大多數(shù)以“進(jìn)口”為賣(mài)點(diǎn)。現(xiàn)在的KTV、酒吧、酒店等，進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)已成為一種流行趨勢(shì)，這種在5年前較為少見(jiàn)的“舶來(lái)品”，已走進(jìn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)成為主流。
對(duì)此，進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)之所以如此火爆，主要是由于其進(jìn)口關(guān)稅大幅降低。從2006年1月1日起，我國(guó)進(jìn)口售賣(mài)包裝葡萄酒關(guān)稅由43%降至14%，綜合稅率由85.9%降至48.2%;進(jìn)口散裝葡萄酒關(guān)稅由43%降至20%，綜合稅率由85.9%降至56%;2008年香港葡萄酒進(jìn)口報(bào)關(guān)也取消了稅率為40%的葡萄酒酒稅。咱們開(kāi)放的市場(chǎng)給予國(guó)外葡萄酒高額的收益空間，此狀況也給國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)帶來(lái)新的挑戰(zhàn)和沖擊，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)國(guó)產(chǎn)葡萄酒必需找到核心的競(jìng)爭(zhēng)水平。
葡萄酒依據(jù)年份、產(chǎn)區(qū)、等級(jí)、酒莊、葡萄種類等要素的差異，價(jià)格相差甚遠(yuǎn)，而大多數(shù)消費(fèi)者還是青睞物美價(jià)廉的商品。目前的進(jìn)口葡萄酒從十幾元到數(shù)百元不等，價(jià)格屬于中低端，這樣既滿足了消費(fèi)者對(duì) “洋味”的需要，價(jià)格上也容易被承受，所以銷量不斷可觀。因?yàn)槲覈?guó)對(duì)進(jìn)口葡萄酒缺乏一個(gè)規(guī)范和完善的定價(jià)體制，所以進(jìn)口葡萄酒具體售價(jià)較為混亂，消費(fèi)者購(gòu)置時(shí)應(yīng)多比較，不要被價(jià)格誤導(dǎo)。
以往國(guó)內(nèi)的葡萄酒廠商向市場(chǎng)提供中低端產(chǎn)品，但是伴隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的迅速崛起，人類的生活能力日益提升，追求更高質(zhì)量的生活成為群眾的新需要。國(guó)內(nèi)的葡萄酒企業(yè)為順應(yīng)新形勢(shì)也加快了中高端產(chǎn)品的推出速度，例如國(guó)內(nèi)某品牌葡萄酒企業(yè)在推出星級(jí)系列和精品星級(jí)系列產(chǎn)品的同時(shí)也擴(kuò)大了對(duì)原物料質(zhì)量的保障，產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、品牌的建立。
記者：您如何看待國(guó)產(chǎn)葡萄酒領(lǐng)域面對(duì)的挑戰(zhàn)?
劉啟勝：葡萄酒領(lǐng)域處于傳統(tǒng)的服務(wù)業(yè)，以往國(guó)內(nèi)的葡萄酒企業(yè)只是單純地向顧客提供產(chǎn)品，至于提供超越價(jià)值的服務(wù)國(guó)內(nèi)的企業(yè)并未關(guān)注，消費(fèi)者如今越來(lái)越重視服務(wù)的感受，要求企業(yè)重視產(chǎn)質(zhì)量量和服務(wù)。咱們熟知的國(guó)內(nèi)外名企都是以向顧客提供超出價(jià)值和預(yù)期的服務(wù)著稱。在一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)烈的領(lǐng)域，為了生存和進(jìn)步就必需有本人的特色。國(guó)家葡萄酒產(chǎn)業(yè)的參加者必需深刻思索在本人的鏈條中如何為消費(fèi)者提供超值服務(wù)。做好酒品的同時(shí)，咱們是不是可以嘗試將包裝打造成具備收藏價(jià)值的藝術(shù)品，為顧客定制留念酒水、為顧客提供高端產(chǎn)品的優(yōu)先定制權(quán)。任何產(chǎn)業(yè)的服務(wù)都必需以顧客的需要為中心定制商業(yè)模式，咱們可喜地看到了名莊薈模式的一站式葡萄酒會(huì)所真正做到了為葡萄酒愛(ài)好者提供超值服務(wù)，為成功人士的交流提供平臺(tái)，名莊薈能夠從更高層面來(lái)襯托葡萄酒的品牌精神與價(jià)值文明方針。
消費(fèi)者選擇葡萄酒產(chǎn)品，看重的是葡萄酒背后所傳達(dá)的文明氣味和優(yōu)雅的生活質(zhì)量，如果葡萄酒企業(yè)僅僅圍繞產(chǎn)品和品牌自身來(lái)開(kāi)展服務(wù)營(yíng)銷，是無(wú)奈滿足消費(fèi)者真正需要的，咱們必需讓顧客在銷售鏈條的終端享用到更專業(yè)化的服務(wù)體驗(yàn)，我想這就是咱們致力的方向。讓咱們共同期待一個(gè)愈加健康有序的葡萄酒市場(chǎng)到來(lái)!
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