作為國(guó)家酒店民族品牌的一個(gè)標(biāo)記，金陵憑借本身過硬的品質(zhì)榮譽(yù)如潮。這主要得益于酒店在體驗(yàn)服務(wù)上的孜孜不倦的致力。在30年的進(jìn)步歷程中，金陵一直提升本身酒店服務(wù)能力以提高顧客的滿意度。這樣看來在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，金陵又將有什么樣的動(dòng)作呢?
小編：作為國(guó)內(nèi)最早一批五星酒店之一，金陵在品牌影響力打造方面，具體是怎么做的?
陳雪明：金陵應(yīng)該說是國(guó)家酒店民族品牌的一個(gè)標(biāo)記，它這個(gè)品牌打造方面倒不是刻意為之，而是由于其本身品質(zhì)過硬，在各種評(píng)比中榮譽(yù)一直。2012年金陵獲得國(guó)務(wù)院頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)領(lǐng)頭羊獎(jiǎng)項(xiàng)，這就是對(duì)咱們服務(wù)質(zhì)量的肯定。質(zhì)量就是對(duì)顧客的承諾，所以金陵30年進(jìn)步的歷程就是質(zhì)量?jī)?nèi)涵的最好驗(yàn)證。品牌作為質(zhì)量外在的一個(gè)體制價(jià)值，金陵不斷努力于打造國(guó)家服務(wù)品牌。
金陵酒店的服務(wù)主旨是“細(xì)意濃情 體驗(yàn)金陵 質(zhì)量鑄就品牌”，這就是金陵的品牌。金陵打造品牌并不是簡(jiǎn)單的提高關(guān)注度，做些廣告推廣，主要還是通過本身對(duì)酒店服務(wù)的一直提高、鞏固，特別是在提高顧客滿意度上。其實(shí)如今所講求的“體驗(yàn)就是服務(wù)”，其實(shí)金陵在十幾年前就已經(jīng)提出來了，如果說體驗(yàn)式服務(wù)最早的提出者，那我想是咱們金陵。經(jīng)過30年的致力，金陵已經(jīng)成為了南京甚至于江蘇的地標(biāo)性建筑，同時(shí)也成為南京服務(wù)的標(biāo)記。
小編：金陵在新技術(shù)、智慧酒店打造這一塊，有什么舉措?
陳雪明：隨著互聯(lián)網(wǎng)的一直進(jìn)步，體驗(yàn)、感受成為大家共同的需要，所以在上個(gè)月國(guó)家酒店樣品展中，金陵酒店推出了中華禪意概念房。這在業(yè)界惹起了廣泛的留意和關(guān)注。作為一個(gè)概念性的創(chuàng)新，這個(gè)客房的創(chuàng)新主要體如今三個(gè)方面：一是以人為本，從人與自然的關(guān)系去論述，好比在空間上，咱們?cè)黾恿艘粋€(gè)比較能夠隨意組合的獨(dú)立空間，能夠給顧客一種心靈的感受和享用;第二，咱們打破了傳統(tǒng)客房分布的格局，咱們?cè)谛l(wèi)生間方面有一些大膽的創(chuàng)新，包含一些用品，都十分的富裕浪漫情調(diào)，給客戶帶來獨(dú)一無二感受，包含淋浴各方面的設(shè)計(jì);最主要的是咱們中華禪意房智慧型酒店引進(jìn)了高科技，咱們整個(gè)酒店客房?jī)?nèi)，沒有開關(guān)，只需有 一個(gè)手機(jī)下載一個(gè)軟件就可以遙控整個(gè)客房里面的全部設(shè)備，包含電視機(jī)、燈光、音響、空調(diào)等等，手機(jī)一鍵掌控，咱們已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。所以在這次中華禪意概念房里面，咱們會(huì)看見，沒有一個(gè)開關(guān)，全部用手機(jī)來調(diào)控，咱們既要自然環(huán)保，又要方便用戶，其實(shí)如今看來，有的人會(huì)說，這個(gè)不方便，但是如今咱們不斷在說，要開始研究70、80、90后，絕對(duì)不能用五六十年代人的眼光和消費(fèi)習(xí)慣來打造將來的酒店業(yè)，所以其實(shí)咱們今天可能會(huì)以為復(fù)雜的東西，對(duì)70、80、90顧客群體來說，是再一般可是的，他們的語言就是手機(jī)的語言，所以移動(dòng)端掌控全部，對(duì)他們來說，是最方便可是的，所以咱們金陵在這一方面，做一下嘗試和致力。
小編：金陵在互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)這一塊，具體是怎么做的?
陳雪明：金陵連鎖作為一個(gè)連鎖酒店，在互聯(lián)網(wǎng)方面，咱們始終強(qiáng)調(diào)，要用互聯(lián)網(wǎng)的思維來打造今天的企業(yè)。咱們說如今的企業(yè)有兩種，一個(gè)是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，一個(gè)是傳統(tǒng)企業(yè)，其實(shí)今后，沒有傳統(tǒng)企業(yè)，今后都是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，如果你的企業(yè)不應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)思維，是沒有進(jìn)步前途的，所以咱們金陵連鎖提出，把咱們的公司樹立在平臺(tái)上面，平臺(tái)就是以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)的。所謂互聯(lián)網(wǎng)思維，普通有這么幾個(gè)概念：一是用戶體驗(yàn)概念，還有一個(gè)是平臺(tái)的概念，所以咱們?nèi)缃翊蛟旖鹆赀B鎖的四大平臺(tái)：一是營(yíng)運(yùn)管理平臺(tái);二是營(yíng)銷平臺(tái);三是洽購(gòu)平臺(tái);四是培訓(xùn)平臺(tái)，通過四個(gè)平臺(tái)的打造，以實(shí)現(xiàn)對(duì)咱們?nèi)克芷髽I(yè)構(gòu)成一個(gè)有效的支撐和管理。所謂平臺(tái)，就是整合社會(huì)的各個(gè)資源，在這個(gè)上面，各種資源能夠?yàn)樵蹅兤脚_(tái)用戶提供全方面的服務(wù)與支撐，從而提高成員酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。所以這個(gè)咱們已經(jīng)在進(jìn)行，估計(jì)在六七月份可以上線。
小編：目前諸多國(guó)際酒店集團(tuán)都在進(jìn)軍國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，同時(shí)也基于中國(guó)政策影響，高端酒店受挫，面對(duì)這種內(nèi)憂外患的狀況，金陵是采納怎樣的形式來應(yīng)答的?
陳雪明：這個(gè)從兩方面來看，中國(guó)目前的這種調(diào)控，盡管短期是利空，但是長(zhǎng)期是利好的，由于如今國(guó)家酒店業(yè)的進(jìn)步已經(jīng)表示出一些畸形的苗頭，就是盲目標(biāo)進(jìn)步，就是“地產(chǎn)+酒店”模式，但這種模式，從酒店或者酒店管理來說，地產(chǎn)+酒店，酒店就是一個(gè)有市場(chǎng)前景的企業(yè)，但實(shí)際上不是這么一回事。地產(chǎn)+酒店，酒店是被地產(chǎn)綁架的。諸多狀況下，地產(chǎn)商做酒店是基于這樣三個(gè)考慮：一是財(cái)務(wù)解決需求考慮;二是當(dāng)?shù)卣男枨罂紤];三是地產(chǎn)商把這個(gè)作為一個(gè)平臺(tái)，或者說從某種角度來說，它是把這個(gè)作為提高地產(chǎn)價(jià)值的一種手段。所以說這三個(gè)目標(biāo)考慮，對(duì)咱們來說，就有點(diǎn)不公平，由于它沒有從酒店本身是不是有這個(gè)市場(chǎng)進(jìn)步前景做過多的考慮，所以諸多狀況下面，咱們酒管公司就要擔(dān)當(dāng)他們的這一份責(zé)任，就是把這個(gè)前期投入的時(shí)候， 對(duì)市場(chǎng)價(jià)值沒有充分評(píng)價(jià)下面的這種經(jīng)營(yíng)和管理，能夠盡可能使這個(gè)市場(chǎng)價(jià)值自身并不高的物業(yè)提高它的市場(chǎng)價(jià)值，這就是咱們酒管公司的作用。咱們有時(shí)候說，咱們是受人錢財(cái)，替人消災(zāi)。但另外一方面來說，咱們也希望他們這么進(jìn)步，由于他們這么進(jìn)步的話，咱們的項(xiàng)目就會(huì)多一點(diǎn)。所謂市場(chǎng)，就是有供有求，有求咱們才會(huì)有供，沒有他們的求也就沒有咱們的存在價(jià)值。當(dāng)然，過度的話，對(duì)這個(gè)領(lǐng)域的進(jìn)步也不利，所以如今中國(guó)政策的這么一個(gè)調(diào)整，對(duì)整個(gè)酒店的理性化進(jìn)步，從長(zhǎng)期來看，還是有利的。
所以這個(gè)階段咱們大家都在研討，怎么樣在酒店業(yè)建造調(diào)整期，讓酒店的下一步進(jìn)步愈加理性、愈加規(guī)范、愈加能夠契合經(jīng)濟(jì)本身進(jìn)步的規(guī)律。
小編：您覺得咱們本土酒店品牌相比國(guó)際酒店品牌，缺乏哪些，有哪些是需求突破的?
陳雪明：實(shí)際上，改革開放30年，酒店業(yè)是最早開放的行業(yè)，但咱們卻發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，國(guó)家本土的進(jìn)步，沒有由于開放而得到充分的進(jìn)步。如今真正高端的酒店被國(guó)際酒店集團(tuán)壟斷性經(jīng)營(yíng)管理，而咱們本土的酒店，能夠真正做豪華型的、頂級(jí)的，寥寥無幾，或者說絕無僅有。如果再極端的說，一家也沒有。當(dāng)然，咱們金陵的服務(wù)可以和他們相媲美。但是一個(gè)高端酒店除了服務(wù)之外，它還是一個(gè)綜合體，它必需在物力、空間方面，能夠給消費(fèi)者一個(gè)比較全面的體驗(yàn)，好比說，文明的感受，食品，酒吧文明等等。雖然老板都是國(guó)家人的，但酒店的產(chǎn)品、服務(wù)、打造和管理，都是國(guó)際品牌公司。為什么會(huì)這樣?30年改革開放，難道咱們國(guó)家人就沒有這種本領(lǐng)?咱們諸多領(lǐng)域，經(jīng)過引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，已經(jīng)達(dá)到或者超過了國(guó)際能力，但咱們酒店的管理經(jīng)營(yíng)能力，大大的落后于國(guó)際品牌公司。這里面的問題，我個(gè)人以為，這是咱們個(gè)人的一個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)所造成的，這個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)就是咱們把酒店就酒店而談酒店，而沒有把酒店作為一個(gè)連鎖的企業(yè)來認(rèn)知、來研究、來打造。在這方面，我不斷以為，咱們經(jīng)濟(jì)型酒店的“四大魔頭”十分的成功，我十分佩服他們(漢庭的季琦、7天的鄭南雁、如家的孫堅(jiān)、錦江的徐祖榮)，他們把酒店作為一個(gè)連鎖酒店來打造，所以他們成功了。因?yàn)樗麄兊某晒?，所以在?jīng)濟(jì)型企業(yè)，外資品牌無奈介入。但在高端，因?yàn)樵蹅冋J(rèn)識(shí)的差距，如今和他們的距離，不是在縮短，而是在連續(xù)加大，所以我想說，國(guó)家酒店業(yè)如今最大的問題，是咱們對(duì)酒店業(yè)的本色，在新形勢(shì)下的認(rèn)識(shí)。咱們說互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，咱們應(yīng)該把酒店業(yè)作為一個(gè)連鎖的智能型企業(yè)來看待，只有這樣才能讓國(guó)家的酒店業(yè)真正能夠在管理能力上有一個(gè)提升。而這個(gè)關(guān)鍵是要打造咱們本人 的酒店連鎖平臺(tái)。
其實(shí)在這方面，經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)給咱們做了一個(gè)很好的示范效應(yīng)，所以說國(guó)家酒店業(yè)的將來還是有美妙的，但前提是酒店人能夠冷靜下來，能夠借互聯(lián)網(wǎng)思維的認(rèn)知來提高對(duì)酒店業(yè)下一步進(jìn)步的重新定位，重新認(rèn)知。當(dāng)咱們對(duì)酒店業(yè)重新定位，重新認(rèn)知，對(duì)酒店集團(tuán)化和酒店連鎖化，有了更晰的界定和認(rèn)知，這樣看來國(guó)家酒店業(yè)的繁榮昌盛，也不會(huì)太遠(yuǎn)。
小編：關(guān)于邁點(diǎn)MBI品牌指數(shù)風(fēng)云榜及此次的頒獎(jiǎng)典禮，談?wù)勀母惺?，以及?duì)下一屆的期望。
陳雪明：邁點(diǎn)是咱們國(guó)家酒店業(yè)的門戶網(wǎng)站，我十分感激邁點(diǎn)這么多年來，孜孜以求的對(duì)國(guó)家酒店業(yè)的進(jìn)步所作出的奉獻(xiàn)和致力，它在傳播知識(shí)、提高技能和水平資源方面的成就，咱們都是有目共睹的。它豐富和完整的資訊也讓咱們酒店人受益匪淺，所以我想對(duì)邁點(diǎn)說一聲“謝謝”，這樣看來這次指數(shù)的發(fā)布，我覺得這個(gè)在咱們酒店業(yè)是一件十分重要的事情，主要從三個(gè)方面評(píng)價(jià)：一.今天的社會(huì)，咱們說，酒店的進(jìn)步，必定要有品牌，國(guó)際酒店管理公司能夠在國(guó)家這么快速的進(jìn)步，就是他們擁有無可比擬的品牌優(yōu)勢(shì)。而這些品牌優(yōu)勢(shì)都是通過國(guó)際媒體來打造。
品牌離不開媒體的支持，所以說國(guó)家的品牌也需求國(guó)家的媒體來打造，而邁點(diǎn)在這一點(diǎn)已經(jīng)擔(dān)當(dāng)起了這么一個(gè)歷史的責(zé)任，所以我想這樣的品牌發(fā)布，對(duì)咱們領(lǐng)域的進(jìn)步，對(duì)咱們民族品牌的鑄造具備非常積極的作用;二，品牌指數(shù)的發(fā)布實(shí)際上對(duì)咱們連鎖企業(yè)、連鎖酒店如何打造品牌，施展了一個(gè)領(lǐng)頭羊性的作用，有了這個(gè)尺度，咱們就知道應(yīng)該如何積極正確的去鑄造咱們本人的品牌，鑄造咱們本人的品牌價(jià)值，給領(lǐng)域指明一個(gè)方向，提供一個(gè)領(lǐng)頭羊和尺度;第三，由于有了這么一個(gè)領(lǐng)頭羊，有了這個(gè)評(píng)比，咱們各成員酒店就有了一個(gè)方向，有了一個(gè)動(dòng)力，有了一個(gè)平臺(tái)。剛才我說互聯(lián)網(wǎng)思維，其中一個(gè)，那就是平臺(tái)思維，所以邁點(diǎn)給每個(gè)努力于發(fā)明本人品牌企業(yè)提供了一個(gè)平臺(tái)，這個(gè)作用功德無量。
平臺(tái)的一個(gè)根本準(zhǔn)則就是多主體構(gòu)建各消費(fèi)者能夠公平公正的享受，所以邁點(diǎn)這個(gè)品牌發(fā)布平臺(tái)，也是一個(gè)公平、公正、客觀的一個(gè)平臺(tái)，所以說它的建設(shè)對(duì)咱們本土酒店和本土連鎖酒店公司來說，提供了一個(gè)打造本人品牌的舞臺(tái)。我想這三個(gè)方面的作用，對(duì)咱們來說，都非常的重要，所以我本人的感受是：這樣的活動(dòng)，這樣的會(huì)議、這樣的論壇、這樣的發(fā)布，應(yīng)該越來越有影響力，應(yīng)該越來越權(quán)威，應(yīng)該越來越規(guī)范。
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