冒菜是四川特色的美食，盡管四川的冒菜在方式上和麻辣燙相似，但是在冒菜和麻辣燙在滋味上還是有必定分別的。如今冒菜已經(jīng)走進(jìn)城市遍布于國(guó)家，成為大家休閑之余的美食之一。這樣看來(lái)開一家冒菜店凈收益是多少呢？下面小編就為大家介紹。
一家冒菜店平均每人的消費(fèi)在20-35之間，而冒菜的毛收益為60%-75%之間，也就是說(shuō)在日均客流量為100人左后的時(shí)候出去本錢，一天的凈收益也有1200-2625元。
作為天府之國(guó)的蓉城成都，特色街頭小吃數(shù)之不盡。而冒菜就誕生于這種布滿特色小吃的街頭小巷之中。和麻辣燙差異，冒菜的關(guān)鍵在于“冒”這個(gè)動(dòng)詞之中。制作冒菜是十分簡(jiǎn)單的過(guò)程，首先預(yù)備一鍋精心調(diào)制的獨(dú)一無(wú)二湯汁，把客戶選好的菜放進(jìn)竹勺中放進(jìn)鍋里煮，然后乘到碗里再舀上一勺湯汁和參與各種調(diào)料，一碗四川特色冒菜就完成了。
冒菜的食材是沒有限制的，和四川的著名的火鍋和串串相識(shí)，什么都可以冒之。在此同時(shí)它又有火鍋和串串都不具有的優(yōu)勢(shì)，就是上菜速度十分之快，不只美味且不會(huì)沾染油煙味。對(duì)于想投資餐飲領(lǐng)域的投資者們而已，冒菜加盟入門水平低、收益高，既適合低資本投資，又契合現(xiàn)代人的快節(jié)拍生活。
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