秦朝瓦罐面加盟 迅速占領(lǐng)中式快餐市場(chǎng)。隨著洋快餐進(jìn)軍國(guó)家后，迅速占領(lǐng)了極大的市場(chǎng)份額。許多創(chuàng)業(yè)者都以為洋快餐相比特色小吃有較大的進(jìn)步空間。其實(shí)不然，只需將洋快餐的優(yōu)勢(shì)與特色小吃餐相融合，必能迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，好比秦朝瓦罐面。
特色小吃所缺乏的：
1、缺乏高水準(zhǔn)的企業(yè)形象管理：見(jiàn)過(guò)麥當(dāng)勞的人都知道，不論進(jìn)入哪個(gè)品牌麥當(dāng)勞餐廳，都會(huì)看到一樣的M形黃色拱門(mén)標(biāo)記，服務(wù)員一樣的著裝，一樣的笑臉相迎。
2、缺乏高效率：快，是洋快餐的最大優(yōu)勢(shì)，消費(fèi)者只須等侯一分鐘，就可以拿到本人想要的食品。而特色小吃手工操作導(dǎo)致效率低下，導(dǎo)致了大量的客源流失。
3、缺乏標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化管理：國(guó)家餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者向來(lái)只重視對(duì)食物的外觀形態(tài)和品嘗進(jìn)行改良和完善，而對(duì)于提升其服務(wù)能力往往有所疏忽，其實(shí)，高檔的服務(wù)恰好是現(xiàn)代消費(fèi)的顯著特點(diǎn)。
4、缺乏連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略：特色小吃與洋快餐的另一個(gè)明顯的分別是：洋快餐大多是全國(guó)甚至全球性連鎖式經(jīng)營(yíng)，而特色小吃較少有全國(guó)性連鎖經(jīng)營(yíng)的，更不必說(shuō)是全球性的了。
中式快餐市場(chǎng)分析：
隨著居民消費(fèi)能力提升，消費(fèi)層次提高，這些都將為特色小吃業(yè)進(jìn)入全面進(jìn)步的黃金期間提供最有利的要素和條件。從另一個(gè)角度對(duì)市場(chǎng)分行分析，咱們會(huì)發(fā)現(xiàn)特色小吃存著諸多消費(fèi)群體：
1、中小學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)配餐。營(yíng)養(yǎng)對(duì)少年兒童的生長(zhǎng)和發(fā)育是非常重要的，如果針對(duì)青少年的特點(diǎn)和需要，研發(fā)出適合中小學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)配餐，將為特色小吃開(kāi)拓一個(gè)突出的市場(chǎng)。
2、員工午餐。這也是特色小吃一個(gè)突出的潛在市場(chǎng)。這局部消費(fèi)者的特點(diǎn)是工作忙、節(jié)拍快，他們的要求是營(yíng)養(yǎng)、快捷、衛(wèi)生、方便。
秦朝瓦罐面，不再停留在“小打小鬧”的封閉式經(jīng)營(yíng)模式上，采納全新的經(jīng)營(yíng)模式，完全可以與肯德基麥當(dāng)勞相媲美。秦朝瓦罐面，進(jìn)步多種就餐方式，如快餐車(chē)、快餐配送等。同時(shí)采納連鎖經(jīng)營(yíng)這個(gè)武器，將迅速占領(lǐng)特色小吃市場(chǎng)。秦朝瓦罐面的制作也有諸多的統(tǒng)一：每份瓦罐面的面條都是由總部統(tǒng)一配送的，每天各個(gè)加盟店都需求兩次講演面條的用量；每份瓦罐面所用原料都是包裝分配好的，統(tǒng)一用料，防止了客流量大時(shí)用料的不均；所有瓦罐面應(yīng)用的配菜、湯也是統(tǒng)一的。
30多種中草藥、5大成份調(diào)味品的組合，瓦罐面里面諸多配方是依據(jù)中華傳統(tǒng)美食保健、營(yíng)養(yǎng)的原理，精選30多種中草藥和5大成分調(diào)味品綜合而成的上乘佳品，它的烹制經(jīng)過(guò)了多道工序，具備藥膳的性能。
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