近日中國迎來了十年來最寒冷的一個冬季,這場寒潮襲卷南北,讓從來都沒有真正過過冬天的南方人也深切體驗了一把寒風呼嘯的感覺,比起習慣了御寒的北方人來說,南方人面對的這場寒潮才更算是措手不迭,正像極了那首歌里所唱的“你在南方的艷陽里大雪紛飛,我在北方的寒夜里四季如春”,而對于中國單體酒店來說,也正面臨著一場不輸于寒潮的困境。
隨著中國互聯網時代到來,中國單體酒店面臨著愈來愈多的挑戰(zhàn),隨便選一處門面,找?guī)讉€人看店就可以坐等生意上門的時代曾經過去了,如今的單體酒店,無不面臨著品牌影響力弱、營銷成本高、設備設備落伍、洽購成本高、技術研發(fā)跟不上潮流、人員流動性高等等讓人大傷腦筋的問題,而這種問題逐漸發(fā)展,且已構成了市場大勢之后,單體酒店便開始面臨了一個嚴峻的問題,是加入品牌連鎖進行抱團取暖呢,還是繼續(xù)固守陣地,寒風中瑟瑟發(fā)抖?
單體酒店舉步維艱,酒店連鎖化時代到來!
據統計,中國約有35萬家酒店,而其中超過80%為個體酒店、社會賓館和招待所,雖然數量龐大,品種繁多,特色殊異,由于發(fā)展年限較早,單體酒店也往往占據了十分優(yōu)越的地理地位,而分布地域的差異,又構成了單體酒店差異的特色,這些都是單體酒店的優(yōu)勢所在,但單體酒店成大局部都呈散狀分布,無統一品牌、無會員體系、無中央訂房系統,這些問題卻成為了單體酒店大的短板,近年隨著被各類星級酒店、精品酒店、經濟型連鎖酒店、民宿酒店的擠壓,OTA高傭金的壓榨,單體酒店租金逐年攀升,人力成本一直的提升,單體酒店出現出孤軍奮戰(zhàn),勢單力薄的局面,處境每況愈下,發(fā)展上已出現寸步難行之態(tài)。
2016年1月份于北京召開的中國單體酒店年會上,尚客優(yōu)非標準品牌策劃部CEO徐健福先生在發(fā)表演講時過去講道:在互聯網時代,面對單體酒店所面臨的困局,品牌連鎖化優(yōu)勢明顯,而且隨著市場的發(fā)展,這種優(yōu)勢愈越來越明顯,酒店連鎖化時代曾經到來!
相比單體酒店而言,連鎖酒店具有了運營成本低、抗風險壓力大、系統更新快、品牌推廣力度強等幾大明顯優(yōu)勢。運營一塊,單體酒店根本不具有管理人才的貯備與培養(yǎng)能力,業(yè)務越龐大,市場越復雜,短板便會曝露的越厲害,而連鎖酒店擁有整個的人才招聘、培訓等體系,就能夠儲備到更優(yōu)秀的酒店管理人員。品牌連鎖擁有實力更強的資本,還有會員的忠實度,完整的全國戰(zhàn)略反應部門,專業(yè)的推廣隊伍等等,對于市場的預測與風險抵御,自然也都不是單體酒店可以比擬。此外,連鎖酒店批量的洽購、跨屆的合作跟物資的配送等等,集團對集團,尋求物資鏈最前端的供應商合作,也都從各方面,降低了酒店運營成本,再加上后續(xù)的設備設備保護、運作系統開發(fā)、品牌推廣推廣等等能力,相比起單體酒店針對市場寒冬反應的乏力,無不證明著尚客優(yōu)非標準品牌策劃部CEO徐健福的那句話:酒店連鎖時代到來!
酒店連鎖化優(yōu)佳處理方案,駿怡云酒店輕標準改造方案!
市場的變化瞬息萬千,種種要素繁復冗雜,自然也不是一些簡單的理論便可以處理實際問題的,而現實上,尚客優(yōu)針對單體酒店困境,也并非只是簡單的拋出了一個概念,而是通過反復的推敲與探討,推出了單體酒店連鎖化優(yōu)佳處理方案——駿怡云酒店輕標準改造方案。
駿怡“云酒店”概念,即為尚客優(yōu)針對互聯網時代市場特性而推出的一種互聯網時代概念,以市場需要為導向,數字傳播推廣為保證,500萬優(yōu)劃算會員體系為基礎,通過尚客優(yōu)自主研究的手機住酒店平臺及云PMS技術對接,實現加盟店線上品牌推廣及線下的酒店數字化運營。駿怡云酒店有著一體系的成熟運營經驗及在互聯網平臺爭奪訂單和曝光的先天優(yōu)勢,更擁有自建官網,實現OTA渠道流量攔截,還有作為自媒體信息散發(fā)基地的官方微信大眾平臺以及直接接受客戶訂單的APP預訂體系等,充份抵御互聯網時代市場轉變所帶來的沖擊,化劣勢為優(yōu)勢,將這單體酒店面臨的寒夜,化作四季如春的市場機遇。
而“輕標準”改造體系,則是駿怡品牌打造的一種全新加盟店改造理念。對于加盟店的改造,一向有著不可調和矛盾,改造的淺了,無法控制加盟店的形象統一,達到預期質量表示,對于品牌、對于加盟店自身形象的展現都會形成難以估量的損失。而大刀闊斧的改建,一則需要更大的投資,二則對加盟店工程上面的改造也會帶來一些其他的問題。而駿怡“輕標準”改造方案,簡單來說,便是對加盟店的改造進行科學的成本控制及設計元素的巧妙運用,對單體酒店的改造過程中,盡可能的在本來基礎上不動,特別是工程方面,設計師利用設計元素的巧妙運用,從每一個加盟店的實際狀況出發(fā),一個加盟店一套改造方案,不需大刀闊斧的開工,甚至不需歇業(yè)整頓,較低投資15萬,便可實現加盟店向品牌連鎖的華麗轉身。
除外立面、酒店三招的改變之外,駿怡連鎖品牌還有云端系統、PM系統的更換,統一集團的洗浴用品,更換門鎖系統,跟PM系統對接技術,通過軟裝來展現品牌符號,如大堂背景墻、文明墻,過道上我們的批示牌、腰線、房間里面的抱枕、床席等,簡單來說,輕標準,就是以小搏大,小投資有大的報答,改形成本小,但一定達到駿怡品牌要求的整體效果。
誠然,這或許是一個酒店領域難以接受的寒冬,但固步自封從來不是經營者的正確選擇,愈是面臨困境,愈該迎難而上,尋求處理之道,對于勇者來說,這樣的寒冬,也不免不是又一次抄底的契機,中國酒店市場的整體注定了收益蛋糕越來越大,惟有能者可以享之!
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