當所有的食材佐料從重慶被那位當?shù)卮髲N帶來后,出鍋的一碗酸辣粉,是羅小喵自己試吃的,那滋味,就是重慶的滋味(流淚流淚流淚)
為了確保能讓廣大吃貨可以吃到正宗的重慶小吃,羅小喵可以說煞費苦心,首先廚師必需是重慶本地的,其次,所有的佐料全部從重慶空運到京,于是,才有如今的一碗碗原汁原味的重慶滋味小吃美食,也被周邊的吃貨們連連稱贊滋味正宗。
羅小喵同窗大學畢業(yè)后來到北京,誤打誤撞進入了奢侈品領域,一做就是6個年頭,甚至曾經(jīng)是奢侈品牌卡地亞王府半島店的資深店員,每天和大客戶打交道。
一次假期,她回到重慶的家中,突然想到,為什么不把自己從小吃到大的義門白家酸辣粉帶到北京來呢?長久以來在零售業(yè)的磨難讓她有著執(zhí)行力,于是,羅小喵拉上了她要好的小同伴,同樣是在高端奢侈品任職門店經(jīng)理的高小蕾童鞋兩人通過眾籌,將重慶義門白家酸辣粉的店開到了未來的北京城市副中心,通州萬達。
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